Reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, Spinat ist eine gesunde Wahl auf Ihrem Teller.

Schritte

  1. 1 Wasche einen Bund Spinat (es ist ungefähr eine Handvoll) schön.
    • Schneiden Sie den Stamm ein Zoll über seinen Wurzeln beginnt.
    • Jetzt schneiden Sie es in feine Stücke.
  2. 2 Eine mittelgroße Zwiebel nehmen, waschen und schälen.
    • Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
  3. 3 Nimm eine kleine Tomate und hacke sie in kleine Stücke. Wenn Sie Tomaten nicht mögen, verwenden Sie stattdessen kleine Kokosnuss-Scrapings.
  4. 4 Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Wenn es heiß ist, legen Sie wenig Senf hinein.
  5. 5 Zwiebelstücke in die Pfanne geben und eine Minute in mittlerer Flamme anbraten.
  6. 6 Fügen Sie Tomatenstücke (oder Kokosraspeln), ein wenig Garam Masala (etwa drei Prisen) und eine grüne Chili in Scheiben geschnitten (optional) hinzu.
  7. 7 Zum Schluss den fein geschnittenen Spinat hinzufügen und mischen. Vergessen Sie nicht genug Salz!
  8. 8 Deckel aufsetzen, etwas kochen lassen. Rühren Sie dazwischen, um Verbrennungen zu vermeiden.
  9. 9 Ungefähr sieben Minuten später, prüfen Sie, ob Ihr Spinat gekocht ist oder nicht!
  10. 10 Sie können es mit Reis oder füllen Sie Ihr Sandwich oder essen als solches!