Rote Beete Halwa ist ein indisches Dessert Rezept aus frischen Rote Bete und Milch. Es ist sehr lecker und es ist auch nahrhaft. Dies kann für Ihren üblichen Nachtisch serviert werden, wird aber auch ein guter Nachtisch für eine Dinner-Party oder einen besonderen Anlass sein. Es ist auch eine gute Möglichkeit, überschüssige Rote Beete zu verbrauchen, wenn Sie dies zu Hause wachsen.

Zutaten

  • 250g Rote Beete
  • 250ml Vollmilch
  • 2 Esslöffel Ghee
  • 100g Zucker
  • Trockenfrüchte
  • 1/4 Teelöffel Kardamompulver

Schritte

  1. 1 Reiben Sie die Rote Beete.
  2. 2 Die geriebenen Rote Bete in eine Pfanne oder Pfanne geben. Trocknen Sie es leicht über einer mittleren Flamme oder Hitzequelle. Es wird trocken geröstet, wenn es beginnt, ein schönes Aroma freizugeben.
  3. 3 Fügen Sie Ghee der trocken gerösteten Rote Bete hinzu. Trockene es nur für 1 Minute, wieder über eine mittlere Flamme.
  4. 4 Reduziere die Flamme auf niedrig. Gießen Sie die Milch hinein. Fügen Sie auch die getrockneten Früchte hinzu.
  5. 5 Erhöhe die Flamme zu hoch. Wenn die Milch zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Flamme auf niedrig und kochen Sie diese Mischung, bis sie dickflüssig ist.
  6. 6 Fügen Sie den Zucker hinzu. Kochen Sie über einer mittleren Flamme, bis das von Zucker freigesetzte Wasser vollständig verdampft.
  7. 7 Fügen Sie das Kardamompulver hinzu. Mischen Sie es, dann schalten Sie die Flamme oder Wärmequelle aus.
  8. 8 Dienen. Deine Rote-Bete-Halwa ist servierfertig.