Laddoos sind ballförmige Süßigkeiten. Diese Version mit Datteln und Sesamsamen ist in Indien sehr beliebt. Die Süßigkeit besteht aus nur zwei Zutaten und enthält keinen Zucker, Honig, Öl oder Backfett. Es ist eine anregende süße, gesund in kleinen Portionen und bietet Ballaststoffe, hochwertige Vitamine, Kalzium, Eisen und Mineralien.

Zutaten

  • 3 Tassen Datteln (entsteint)
  • 1 Tasse weiße Sesamsamen

Schritte

  1. 1 Toasten Sie die Sesamsamen. Sie müssen nur für einige Minuten auf einer hohen Flamme (oder Wärmequelle) rösten. Du musst sie nicht bräunen; Sie möchten nur ihren "rohen" Geschmack entfernen. Beim Überkochen der Sesamsamen können sie verbrannt oder bitter schmecken.
  2. 2 Grind die Daten. Verwenden Sie eine Küchenmaschine, eine Mühle oder einen Mixer. Der Mahlgrad sollte ziemlich grob sein (Sie wollen keine Paste machen).
  3. 3 Mischen Sie die Sesamsamen und die gemahlenen Datteln gründlich zusammen.
  4. 4 Form die Mischung in Kugeln. Dein Laddoo ist jetzt bereit zu essen!