Gefrier Marmelade ist Marmelade, die mit großer Leichtigkeit gemacht werden kann, ohne auf die traditionelle Art und Weise Marmelade zubereitet werden müssen. Es ist schneller und einfacher, aber Sie müssen die Beträge genau richtig bekommen. Beobachten Sie auch den Zuckergehalt - er ist eher hoch, obwohl es eine Version ohne solche gibt.

Zutaten

Erdbeer-Gefrierschrank Marmelade:

  • 1/4 Tasse Erdbeeren
  • 1/4 Tasse Zitronensaft
  • 1 Dose Pektin (2 oz)
  • 1 Tasse leichter Maissirup
  • 4 1/2 Tassen Zucker

Pfirsich-Gefrierschrank Marmelade:

  • 4 Tassen Pfirsiche
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1/2 Tasse Ultra Gel Instant Verdicker

Aprikosen-Gefrierschrank Marmelade:

  • 2 1/2 Tassen gehackte frische Aprikosen, entsteint
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 3/4 Tasse Wasser
  • 6 Esslöffel Pektin
  • 5 1/2 Tassen Zucker

Zuckerfreie Marmelade:

  • 4 Tassen Erdbeeren, gereinigt und geschält
  • 1 1/2 Tassen Splenda Zuckerersatz
  • 1 Packung mit 8 Unzen Fruchtpektin

Methode eins von vier:
Erdbeer-Gefrierschrank Marmelade

  1. 1 Wasche die Erdbeeren. Hull sie. Zerkleinern oder mahlen Sie die Erdbeeren fein.
  2. 2 Messen Sie die zerdrückten Erdbeeren. Mit dem Zitronensaft in eine große Schüssel geben.
  3. 3 Messen Sie den Zucker in eine Schüssel. Sei genau oder das Rezept funktioniert nicht.
  4. 4 Fügen Sie das Pektin hinzu. Durchrühren. Beiseite legen, während das Pektin sich auflöst. Dies wird eine halbe Stunde dauern.
  5. 5 Gießen Sie den leichten Sirup in die zerdrückten Erdbeeren. Zusammen gut mischen. Der Sirup verhindert, dass der Zucker beim Gefrieren kristallisiert.
  6. 6 Fügen Sie den Zucker hinzu. Fügen Sie es Stück für Stück hinzu und rühren Sie gut um. Wenn es sich vollständig auflöst, ist die Marmelade fertig.
  7. 7 Die Marmelade in die Gefrierbehälter füllen. Füllen Sie nicht zu den Spitzen; Lassen Sie stattdessen 1/2 Zoll / 1,2 cm Abstand von der Oberseite des Staues bis zum Deckel frei, damit sich der Stau beim Einfrieren ausdehnen kann.
  8. 8 Erlaube es zu setzen. Die Marmelade 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Füge ein Etikett hinzu und date den Jam.
  9. 9 In der Kälte halten. Es kann bis zu 1 Jahr im Gefrierfach und bis zu 3 Wochen im Kühlschrank gelagert werden.

Methode zwei von vier:
Pfirsich-Gefrierschrank Marmelade

  1. 1 Entfernen Sie die Schale von den Pfirsichen. Entfernen Sie die Grube. Zerhacken oder zerdrücken Sie die Pfirsiche.
  2. 2 Mischen Sie die zerstoßenen Pfirsiche mit dem Zucker und Zitronensaft in einer Rührschüssel.
  3. 3 Fügen Sie das Ultra Gel schrittweise hinzu. Rühre ständig um zu lösen.
  4. 4 Beiseite legen. Lassen Sie für 5 Minuten stehen.
  5. 5 Umrühren, um glatt zu machen.
  6. 6 Transfer zu den Behältern. Etikett und Datum
  7. 7 Platz in der Kälte. Es kann bis zu 6 Monate im Gefrierfach und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank gelagert werden.

Methode drei von vier:
Aprikosen-Gefrierschrank Marmelade

  1. 1 Die Aprikosen, den Zitronensaft und den Zucker in eine große Rührschüssel geben. Umrühren, um den Zucker vollständig durchzumischen. Legen Sie für 10 Minuten beiseite.
  2. 2 In einem kleinen Topf geben Sie 3/4 Tasse Wasser zum Pektin. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen und rühren.
  3. 3 Die Pektinmischung direkt aus dem Topf in die Frucht geben. Rühren Sie für 3 Minuten.
  4. 4 Übertragen Sie die Aprikosenmarmelade in saubere Gläser. Lassen Sie 1/2 Zoll / 1 / 5cm Platz von der Oberseite des Staues zum Deckel, für die Erweiterung.
  5. 5 Fügen Sie die Deckel hinzu. Lassen Sie im Kühlschrank stehen, bis es untergeht; das sollte nicht länger als 24 Stunden sein. Es kann sofort gegessen oder gelagert werden. Beschrifte und datiere jedes Glas.
  6. 6 Geschäft. Kühl bis zu 3 Wochen oder bis zu 1 Jahr einfrieren. Nach dem Auftauen (im Kühlschrank), Verbraucher innerhalb von 3 Wochen.

Methode vier von vier:
Zuckerfreie Marmelade

  1. 1 Legen Sie die gereinigten und geschälten Erdbeeren in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Mischen oder zu einer rauhen Pulpentextur verarbeiten.
  2. 2 In einer separaten Schüssel die Splenda und das Fruchtpektin hinzufügen. Mischen, um gut zu kombinieren.
  3. 3 Fügen Sie die Erdbeerpulpe der Pektinmischung hinzu. Rühre gut für 3 Minuten.
  4. 4 Transfer in die Gefrierbehälter. 3 Minuten stehen lassen, damit sich die Marmelade verdicken kann.
  5. 5 Geschäft. Entweder bis zu einem Monat im Kühlschrank oder bis zu einem Jahr im Gefrierschrank aufbewahren.
    • Beschriften und datieren Sie jeden Container.