Minzgelee ist einfach zu machen, aber nur wenn du weißt wie. Die Grundlage für Minze Gelee variiert auch erheblich, je nachdem, was Sie wollen, so dass hier einige Auswahlmöglichkeiten zur Verfügung gestellt werden.

Zutaten

Methode 1:

  • Aromatisiertes Gelee (Wackelpudding)
  • 10 Süßigkeiten Minzen (schwer)
  • Sträusel

Methode 2:
Macht 12 Tassen

  • 2,7kg / 6 lb Äpfel kochen, gewaschen und geviertelt
  • 4 Zitronen, entsaftet
  • 125g / 2 Unzen frische Minze, lose verpackt
  • 250ml8 fl oz / 1 Tasse Weißweinessig
  • Zucker
  • Frische Minzeblätter, gehackt, extra
  • Grüne Lebensmittelfarbe
  • Minzaroma (optional)

Methode eins von zwei:
Crushed Candy Mints Gelee

  1. 1 Nimm etwas nicht aromatisiertes Gelee. Wenn Sie Minze in aromatisiertes Gelee mischen, wird es sehr seltsam und nicht besonders minzig ausfallen.
  2. 2 Holen Sie sich ein paar Münzstätten. Kleine Wirbel sind besser als zum Beispiel blaue Pfefferminzbonbons. Je weicher sie sind, desto leichter wird es, sie zu zerquetschen.
  3. 3 Crush etwa 10 Minuten (hängt davon ab, wie Sie es schmecken möchten). Zerkleinere sie so fein wie möglich, weil du nicht viele große Brocken willst, aber ein wenig grob für die Textur.
  4. 4 Machen Sie das Gelee und fügen Sie die zerkleinerten Pfefferminzbonbons hinzu. Mische es leicht, aber vermische es nicht, weil das Gelee übermäßig flüssig wird.
  5. 5 Legen Sie es über Nacht in den Gefrierschrank. Dies macht es fester und einfacher zu essen und zu schaufeln.
  6. 6 Fügen Sie essbare Topping hinzu (Streusel usw.). Was immer du willst, solange du es magst.

Methode zwei von zwei:
Frische Minze und Fruchtgelee

  1. 1 Fügen Sie die Apfelviertel, Zitronensaft, die nicht gehackten Minzeblätter zu einem großen, schweren Topf oder Topf hinzu. Fügen Sie Wasser hinzu, gerade genug, um zu bedecken.
  2. 2 Kochen. Kochen bis die Äpfel sehr weich werden.
  3. 3 Fügen Sie den Essig hinzu. Für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  4. 4 Die Mischung abseihen. Schieben Sie das Gelee durch eine dicke Geleebeutel oder verdoppelt Musselin.
    • Zwingen Sie die Mischung nicht durch, lassen Sie das, was durchdringt, hindurch.
  5. 5 Messen Sie die Flüssigkeit. Für jede 250 ml / 8 oz / 1 Tasse Flüssigkeit, fügen Sie 250 ml / 1 oz / 1 Tasse Zucker hinzu.
  6. 6 Gießen Sie die Flüssigkeit und den Zucker in eine saubere Pfanne. Verwenden Sie geringe Hitze. Kochen bis der Zucker sich auflöst. Rühren Sie häufig.
  7. 7 Erhöhe die Hitze. 5 Minuten ohne Rühren kochen. Wenn die Temperatur 105 ° C erreicht, bildet sich eine angemessene Konsistenz.
  8. 8 Fügen Sie die gehackte Minze hinzu. Wenn Sie Farbe und Aroma verwenden, fügen Sie jetzt hinzu. Durchrühren.
  9. 9 Gießen Sie die Geleemischung in sterilisierte Gläser. Lassen Sie 1 / 4cm bis 1/8 Zoll von der Oberseite des Behälters.
  10. 10 Bedecken und verschließen Sie die Behälter. An einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren.
  11. 11 Dienen. Fügen Sie zu Fleisch und als Gewürz für Mittagessen hinzu.
  12. 12 Fertig.