Hagebutten und Brombeeren sind nahrhafte und köstliche Lebensmittel reich an Vitaminen C, A, E, Mineralien und essentiellen Fettsäuren, die nachweislich eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben, und hier ist einfache Marmelade Rezept im Winter genießen.

Zutaten

  • Frische Hagebutten (Rosa canina), die vorher gewaschen und Samen entfernt wurden (Samen verursachen beim Verzehr Irritationen)
  • Frische Brombeeren, vorgewaschen
  • Zwei geschälte Äpfel in Scheiben schneiden
  • Zucker
  • Wasser

Schritte

  1. 1 Wasche die Hagebutten. Schneiden Sie die Enden ab und entfernen Sie die Samen.
  2. 2 Setzen Sie die Hagebutten in den Topf. Mit Wasser bedecken. (Zum Beispiel für eine ganze Schachtel mit Hagebutten 600 ml Wasser hinzufügen, die gerade genug sind, um sie zu bedecken.)
  3. 3 Stellen Sie den Topf auf die Hitze. Kochen Sie die Hagebutten für 10 bis 15 Minuten, bis sie vollständig erweichen.
  4. 4 Nach 10 bis 15 Minuten die Äpfel und dann die Brombeeren hinzufügen. Kochen Sie es weiter, bis alles weich und vermischt ist. Sie können sie mit einer Gabel in kleinere Teile zerlegen.
  5. 5 Fügen Sie den Zucker hinzu. Je nachdem, wie viel Flüssigkeit Sie platziert haben, fügen Sie eine gleiche Menge Zucker hinzu. Gründlich vermischen; lassen Sie es für weitere 5 Minuten kochen.
  6. 6 Kühlen Sie es ab und übertragen Sie es in Gläser. Im Kühlschrank aufbewahren.