Daikon ist ein asiatischer Rettich, der sich wunderbar in einem Salat oder als Beilage kombinieren lässt. Es kann roh, gegrillt, gedünstet, gegrillt oder gebraten gegessen werden. Kürzen Sie das knackige Gemüse mit einem Wasabi-Dressing zu einer würzigen Vorspeise.

Zutaten

  • 1 kleine Daikon, geschält und in 2 Zentimeter dicke Scheiben geschnitten

Wasabi-Dressing

  • 1/2 Teelöffel Wasabi
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Teelöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel Sesamöl

Schritte

  1. 1 Dampfe den Daikon. Fügen Sie die Daikonscheiben zu einem Gemüsedampfer in einem Topf mit kochendem Wasser hinzu. Lassen Sie den Daikon etwa fünf Minuten lang dampfen.
  2. 2 Mischen Sie die Dressing Zutaten. In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, Wasabi, Reisessig und Sesamöl zusammen vermischen und vermischen.
  3. 3 Dienen. Den Daikon mit dem Dressing servieren.
  4. 4 Fertig.