Grillen auf einem Campingplatz oder am Strand ist nicht nur für Hot Dogs, Hamburger oder Rippchen. Achten Sie darauf, etwas Platz auf dem Grill für diese Pilzfolienpakete zu haben. Sie sind einfach zu machen und können im Voraus vorbereitet werden.
Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 Pfund große Pilze, gereinigt, getrimmt und in 1/2 Dicke geschnitten
  • 2 Esslöffel frische gehackte Kräuter, wie Minze, Salbei, Thymian oder Rosmarin
  • 2 bis 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten oder gehackt
  • Salz und gemahlener Pfeffer, nach Geschmack
  • 2 EL natives Olivenöl extra (EVOO), extra zum Aufstreichen auf Folie

Schritte

  1. 1 Schneiden Sie vier 12 "x 12" Quadrate aus schwerer Aluminiumfolie aus.
  2. 2 Mischen Sie die Zutaten in einer großen Schüssel.
  3. 3 Mit einer Glasurpinsel die matte Seite der Folie leicht mit Olivenöl bestreichen.
  4. 4 Fügen Sie die Pilzmischung zu jedem der Folienquadrate hinzu, gleichmäßig verteilt.
  5. 5 Falten Sie die vier eckigen Ecken über die Mischung. Sie werden ein kleines "Tipi" machen wollen, indem Sie das Oberteil hochkrempeln und versiegeln.
  6. 6 Grill die Pakete über eine heiße Temperatur, für etwa 20 bis 25 Minuten.
  7. 7 Auf Daziness prüfen. Die Pilze sollten zart und saftig sein.
  8. 8 Die Pilzmischungen vorsichtig zu den Tellern geben. Achten Sie auf große Mengen Saft.
  9. 9 Servieren Sie entweder als Beilage oder essen Sie von den Folienpaketen. Dies ist normalerweise eine Tradition beim Zelten.