Meeresfrüchte Fettuccine ist das perfekte Gericht für alle, die Pasta und Meeresfrüchte genießen. Um es zu machen, brauchen Sie nur ein paar Zutaten aus Ihrer Küche, und nach der Zubereitung bleibt Ihnen ein frisches, wohlschmeckendes Aroma, das die Luft erfüllt. Wenn Sie bereit sind, etwas Leckeres in einem Topf zuzubereiten, dann ist dieser Meeresfruechte-Fettuccine genau das Richtige für Sie, und es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, dieses herzerwärmende Gericht zuzubereiten.

  • Serviert: Jedes Rezept macht ca. 2-5 Portionen

Zutaten

Grundlegende Meeresfrüchte Fettuccine [1]

  • 1 (16 Unzen) Packung trockene Fettuccine Nudeln
  • 1½ Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Tasse gehackte grüne Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
  • 1 Pfund mittelgroße Garnelen, geschält und entveined
  • 1 Pfund Jakobsmuscheln
  • 1 Pfund frisch gehackte Muscheln
  • 2 Tassen Half-and-Half-Creme
  • 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Hummer Fettuccine [2]

  • 2 (2 Pfund) gekochte Hummer
  • 8 Unzen (227 Gramm) trockene Fettuccine Nudeln
  • 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 gehackte Schalotte
  • ½ Teelöffel Meersalz
  • 1 Prise Peperoni Flocken
  • ¼ Tasse (60 ml) trockener Weißwein
  • ¼ Tasse (60 ml) fein gehackte frische Petersilie
  • ¼ Tasse (60 ml) Schlagsahne

Garnele Fettuccine [3]

  • 1 Pfund trockene Fettuccine Nudeln
  • 1 Esslöffel gesalzene Butter
  • 1 Pfund gekochte Garnelen, geschält und entveined
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse halb und halb
  • 6 Esslöffel geriebener Parmesan
  • 1 EL gehackte frische Petersilie

Krebs Fettuccine [4]

  • 1 Pfund Klumpenkrabbe Fleisch
  • 1/2 Tasse Butter
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 1/2 Tassen halb und halb
  • 9 Unzen trockene Fettuccine Nudeln
  • 1/2 Tasse Parmesankäse, geschreddert
  • 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Jakobsmuscheln Fettuccine [5]

  • 4 Unzen trockene Fettuccine Nudeln
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 mittelgroße süße rote Paprika, julienned
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • ¼ Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
  • 1/2 Tasse reduziert-Natrium Hühnerbrühe
  • ¼ Tasse Weißwein
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 6 Jakobsmuscheln
  • 2 Teelöffel geriebener Parmesan

Methode eins von fünf:
Grundlegende Meeresfrüchte Fettuccine

  1. 1 Kochen Sie die trockene Pasta in einen großen Topf mit Salzwasser. Kochen bis Pasta al dente ist, dauert etwa 8-10 Minuten.
  2. 2Die Pasta in ein Sieb geben und vorsichtig schütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  3. 3In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  4. 4 Den Knoblauch und die Zwiebeln unterheben. Kochen und rühren Sie mit einem Holzlöffel für etwa eine Minute.
  5. 5 Rühren Sie die Jakobsmuscheln, Garnelen und Muscheln unter. Kochen Sie für weitere 3 Minuten und reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig.
  6. 6 Die Hälfte und die Hälfte hinzufügen, salzen und pfeffern und die Mischung köcheln lassen. Rühre weiter und erhöhe die Hitze, aber koche nicht.
  7. 7 Eine halbe Tasse Parmesan über die Meeresfrüchte-Mischung streuen. Gut umrühren, bis alles gut vermengt ist.
  8. 8Schalten Sie den Herd aus und entfernen Sie die Meeresfrüchte-Mischung von der Hitze.
  9. 9 Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben. Gut mischen und über den restlichen Käse streuen.
  10. 10 Dienen. Legen Sie die Meeresfrüchte Fettuccine in eine Schüssel und garnieren Sie mit extra Käse oder Kräutern, falls gewünscht. Genießen!

Methode zwei von fünf:
Hummer Fettuccine

  1. 1 Bereite den Hummer zu. Drehen Sie die Schwänze der Hummer ab und schneiden Sie jeden Schwanz der Länge nach in die Hälfte. Entfernen Sie das Hummerfleisch von den Schwänzen und schneiden Sie das Fleisch in Stücke. Öffne die Krallen und entferne das ganze Hummerfleisch von der Klauenstelle in eine Schüssel.
  2. 2 Kochen Sie die trockene Pasta in einen großen Topf mit Salzwasser. Kochen bis Pasta al dente ist, dauert etwa 8-10 Minuten.
  3. 3Die Pasta in ein Sieb geben und vorsichtig schütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  4. 4 Bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne Knoblauch, Schalotten, Hummer, Salz und Paprikaflocken vermischen. Etwa eine Minute kochen lassen, bis die Mischung duftet.
  5. 5Den Wein einfüllen und eine weitere Minute kochen lassen.
  6. 6 Schlagsahne, Petersilie und Nudeln unterrühren. Toss herum zusammen.
  7. 7 Dienen. Die Meeresfrüchte-Fettuccine in eine Servierschale geben und bei Bedarf mit Käse oder Kräutern garnieren. Genießen!

Methode drei von fünf:
Garnele Fettuccine

  1. 1 Kochen Sie die trockene Pasta in einen großen Topf mit Salzwasser. Kochen bis Pasta al dente ist, dauert etwa 8-10 Minuten.
  2. 2Die Pasta in ein Sieb geben und vorsichtig schütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  3. 3 In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, kombinieren Sie die Garnelen, Knoblauch und Butter. Gut umrühren.
  4. 4Die Hälfte und die Hälfte dazugeben und mit einem Holzlöffel vermischen.
  5. 5 Fügen Sie den Parmesan hinzu und fügen Sie einen Esslöffel auf einmal hinzu. Weiter gut umrühren.
  6. 6 Petersilie unterheben und gut vermischen. Mischen, bis die Soße anfängt zu verdicken.
  7. 7Fügen Sie die Pasta in die Soße und werfen Sie, bis gut kombiniert.
  8. 8 Dienen. Die Meeresfrüchte-Fettuccine in eine Servierschale geben und bei Bedarf mit Käse oder Kräutern garnieren. Genießen!

Methode vier von fünf:
Krebs Fettuccine

  1. 1Das Krabbenfleisch abgießen und alle Schalenstücke entfernen.
  2. 2In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  3. 3Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis es zart wird.
  4. 4Die Hälfte und die Hälfte einfüllen und die Mischung zum Kochen bringen.
  5. 5 Reduziere die Hitze und lasse sie köcheln. Mit einem Schneebesen alle 5 Minuten umrühren, damit die Sauce dicker wird.
  6. 6 Nudeln, Krabben, Käse und Petersilie unterheben. Gut umrühren und gut beschichten.
  7. 7 Dienen. Die Meeresfrüchte-Fettuccine in eine Servierschale geben und bei Bedarf mit Käse oder Kräutern garnieren. Genießen!

Methode fünf von fünf:
Jakobsmuscheln Fettuccine

  1. 1 Kochen Sie die trockene Pasta in einen großen Topf mit Salzwasser. Kochen bis Pasta al dente ist, dauert etwa 8-10 Minuten.
  2. 2Schneiden Sie jede Muschel durch horizontales Schneiden in Hälften.
  3. 3Die Pasta in ein Sieb geben und vorsichtig schütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  4. 4 In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl, die rote Paprika, die Zitronenschale, den Knoblauch und die Paprikaflocken hinzufügen. Rühren und kochen Sie für ungefähr zwei Minuten.
  5. 5 Fügen Sie Brühe, Wein und Zitronensaft hinzu. Zum Kochen bringen und dann die Hitze auf etwa 5-6 Minuten köcheln lassen ...
  6. 6 Die Jakobsmuscheln in die Mischung legen und ca. 4-5 Minuten kochen lassen. Kochen Sie, bis die Jakobsmuscheln vollständig gekocht und fest sind.
  7. 7Den Herd ausschalten und vom Herd nehmen.
  8. 8Teigwaren und Käse zusammengeben und gut werfen.
  9. 9 Dienen. Legen Sie die Meeresfrüchte Fettuccine in eine Schüssel und garnieren Sie mit extra Käse oder Kräutern, falls gewünscht. Genießen!