wie man ein Muschel-Linguine-Abendessen macht

Schritte

  1. 1 Verwenden Sie 12 Muscheln pro Person, frische kleine Hälse, im Kühlschrank gewaschen bereit.
  2. 2 Verwenden Sie einen großen Topf (Hummer-Kocher ist großartig).
  3. 3 Fügen Sie 1 Tasse Olivenöl und 1 ganze gewürfelte Knoblauchknolle mittlerer Hitze hinzu.
  4. 4 Fügen Sie 3 mittelgroße gehackte weiße Zwiebeln und 1 EL hinzu. von zerdrückten roten Paprika, kochen bis transparent.
  5. 5 2 Tassen Wasser und 3 Dosen gehackte Muscheln hinzufügen und umrühren.
  6. 6 Zum Kochen bringen und 2 Dosen Tomatenmark und 1 1/2 Tassen Weißwein 1/2 EL Basilikum und 1 EL hinzufügen. Zitronensaft zum Kochen bringen.
  7. 7 Fügen Sie Venusmuscheln aus dem Kühlschrank hinzu und kochen Sie halb bedeckt, bis sich die Muscheln öffnen, und rühren Sie einige Male mit einem schweren Löffel um. Wenn Sie das Gericht für jede Person vorbereiten, geben Sie die Menge Linguine nach Bedarf in die Schüssel. Schöpfen Sie in einer gesunden Schaufel von der Unterseite des Topfes, so dass jede Schüssel eine gute Menge der Aktie bekommt.
  8. 8Fügen Sie Venusmuscheln oben auf das Gericht
  9. 9 Dann in Brühe hinzufügen, um die Schüssel mit Sauce zu füllen, mit Knoblauchbrot und Gabel und Suppenlöffel servieren.
  10. 10 Legen Sie eine große Schüssel in die Mitte des Tisches für Muscheln.
  11. 11 Tragen Sie Lätzchen.
  12. 12 Fertig.