Mit der Küchenmaschine machen Sie selbstgemachte Eiernudeln oder jede Art von Pasta. Befolgen Sie diese grundlegenden Anweisungen, um fast jede Art von Nudelteig zu machen.

Zutaten

  • 1 Ei
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Vollmilch - verwenden Sie nach Möglichkeit (extra reich) Milch
  • 1 Tasse Mehl

Schritte

  1. 1 Geben Sie Salz und Mehl in eine Küchenmaschine.
  2. 2 Puls zum Überblenden.
  3. 3 Fügen Sie das Ei und die Milch hinzu.
  4. 4 Prozess bis eine weiche Teigkugel entsteht.
  5. 5 15 bis 20 Minuten in der abgedeckten Schüssel ruhen lassen.
  6. 6 Verwenden Sie einen Nudelroller und einen Schneidvorsatz, um den Teig zu formen und zu schneiden.
  7. 7 Fertig.