In Italienisch als Capelli D'Angelo bekannt, ist Angel Hair Pasta die dünnste der langen runden Nudeln Nudelformen. Durch seinen kleinen Umfang kocht er sehr schnell und wird am besten mit feinen Saucen und fein geschnittenem Gemüse oder Fleisch serviert. Im Folgenden finden Sie einige Vorschläge zur Zubereitung von Angel Hair Pasta.

Schritte

  1. 1 Koche die Nudeln.
    • Einen großen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und 1/2 EL hinzufügen. (8 ml) Salz in den Topf geben. Sie benötigen etwa 6 Liter (5,5 l) Wasser, um 1 lb (0,45 kg) Angel Hair Pasta zu kochen. Sobald das Wasser zum Kochen gebracht ist, die Engelshaarnudeln hinzufügen und umrühren. Fangen Sie an, die Engelshaarpasta zu timbern, sobald das Wasser kocht, und schalten Sie die Hitze herunter, damit das Wasser köchelt. Sie möchten die Pasta in kochendem Wasser für etwa 3 Minuten oder etwas länger kochen, wenn Sie eine weichere Pasta mögen. Die Nudeln abgießen und entweder unter fließend kaltem Wasser abkühlen oder mit einer Sauce würzen und sofort servieren.
  2. 2 Angel Hair Pasta mit Olivenöl, Knoblauch und Parmesan.
    • Eine klassische Art, Engelshaarpasta zuzubereiten, ist mit Knoblauch und Olivenöl. Für 1 Pfund (0,45 kg) Pasta benötigen Sie 3 EL. (45 ml) von guter Qualität Olivenöl. Gießen Sie das Olivenöl in eine Pfanne und zerdrücken Sie 2 Knoblauchzehen. Fügen Sie den Knoblauch dem Olivenöl hinzu, drehen Sie die Hitze auf Medium und kochen Sie den Knoblauch, bis nur noch duftet. Die frisch gekochten und abgetropften Engelshaarpasta mit der Mischung aus Olivenöl und Knoblauch übergießen, servieren und den frisch geriebenen Parmesan um den Tisch herum verteilen.
  3. 3 Angel Hair Pasta mit Tomatensauce.
    • Eine weitere klassische Zubereitung von Engelshaar-Pasta erfordert nichts anderes, als ein Glas Ihrer Lieblings-Tomatensoße aufzuheizen und es zu den frisch gekochten und abgetropften Nudeln hinzuzufügen. Fügen Sie so viel oder so wenig von der Soße hinzu, wie Sie möchten.
  4. 4 Engelshaar-Nudelsalat.
    • Nach dem Kochen der Angel Hair Pasta, abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, bis sie sich anfühlt. Kombinieren Sie die Pasta mit 3 Stangen Sellerie, die fein gewürfelt wurden, 3 geschnittene grüne Zwiebeln, 1 geriebene Karotte und 1/4 Tasse (60 ml) Ihrer bevorzugten italienischen Inliner-Dressing. Toss, um alle Zutaten zu kombinieren und im Kühlschrank bis zum Servieren zu kühlen.