Frische Portobello Pilze sind einfacher zu wachsen als Sie vielleicht denken. Um den Prozess so einfach wie möglich zu machen, kaufe ein wachsendes Kit. Ansonsten ein Pflanzbeet zusammenbauen und Portobello-Sporen darin pflanzen. Unabhängig davon, ob Sie die Pilze drinnen oder draußen anbauen, halten Sie den Boden feucht und bei der entsprechenden Temperatur. Bald werden Sie leckere Pilze zu einem Hamburger hinzufügen oder in einen Salat hacken.

Erster Teil von Drei:
Das Pflanzbett bauen

  1. 1 Baue einen Schalenrahmen aus Altholz. Nehmen Sie etwas Holz aus einem Holzlager oder kaufen Sie Bretter aus einem Baumarkt. Der Rahmen sollte ca. 20 cm tief und mindestens 15 cm lang sein. Nagel das Holz zusammen, um das Bett zu bilden.[1]
    • Anstatt ein Tablett zu montieren, kaufe ein Pilz-Anbau-Kit aus einem Gartengeschäft oder online. Es enthält alle Komponenten, die Sie für den Champignonanbau benötigen.
  2. 2 Füllen Sie das Bett mit Kompost auf Mistbasis. Erwerben Sie eine Tüte Kompost von einem Gartencenter, dann gießen Sie es in das Bett, bis es 6 (15 cm) tief ist. Vermeiden Sie es, das Fach so zu füllen, dass Sie genügend Platz haben, um den Boden zu mischen und später Torf hinzuzufügen.[2]
    • Der eingemischte Dünger ist getrocknet, also sollte er Ihr Haus nicht stinken. Sie können jedoch auch andere organische Kompostprodukte anstelle von Mistkompost verwenden.
  3. 3 Bedecken Sie das Bett mit schwarzem Plastik, wenn Sie portobellos im Freien wachsen. Um den Boden zu sterilisieren, legen Sie ein Stück Pappe über den Kompost. Decken Sie den Karton mit einer einzigen Schicht schwarzer Plastikfolie ab, die Sie in einem Gemischtwarenladen oder Baumarkt finden. Stellen Sie sicher, dass es im Bett fest ist und nicht vom Wind weggeblasen wird.[3]
    • Wenn Sie Ihre Portobellos in Innenräumen wachsen lassen, ist es wahrscheinlich nicht notwendig, den Boden zu sterilisieren. Sie können es immer noch tun, wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihre Pilze groß und gesund werden.
  4. 4 Lassen Sie das Bett für 2 Wochen in der Sonne, wenn Sie im Freien wachsen. Lassen Sie den Kunststoff an Ort und Stelle und lassen Sie das Bett in der Sonne sitzen. Das Sonnenlicht wird durch den Kunststoff und Karton passieren und den Kompost von schädlichen Bakterien, die die Pilze schädigen können, beseitigen.[4]

Zweiter Teil von Drei:
Schutz und Bewässerung des Bettes

  1. 1 Stellen Sie das Bett in einen dunklen Raum, um Portobellos im Haus wachsen zu lassen. Stellen Sie das Tablett in eine dunkle Ecke eines Schuppens, Schranks, Kellers oder eines anderen geeigneten Bereichs. Der dunkle Raum sollte zwischen 10 ° C und 21 ° C gehalten werden. Da Sie in Innenräumen arbeiten, muss die Temperatur höchstwahrscheinlich nicht angepasst werden.
  2. 2 Verschiebe das Bett in einen klimatisierten Bereich, damit du im Freien wachsen kannst. Damit die Pilze wachsen können, darf die Temperatur tagsüber nicht höher als 21 ° C und nachts nicht niedriger als 10 ° C (50 ° F) sein. Wenn die Temperatur darüber hinaus geht, müssen Sie das Bett möglicherweise an einen sicheren Ort bringen, z. B. im Schatten oder in geschlossenen Räumen.[5]
    • Ein dunkler Bereich, wie im Schatten eines Baumes, hilft ebenfalls, aber es ist am wichtigsten, die Temperatur richtig einzustellen.
    • Sie können den Boden überwachen, indem Sie ein Bodenthermometer in das Bett legen.
    • Pilze tun gut in Wasser, so dass Regen auf Ihr Pflanzbett fällt, ist in Ordnung.
  3. 3 Mischen Sie die Pilzsporen in den Kompost. Pilzsporen können online gekauft werden und können auch in einigen Gartengeschäften gefunden werden. Sobald Sie sie haben, ziehen Sie ein Paar Gummihandschuhe an. Sprenkle die Sporen auf den Kompost und mische sie dann vorsichtig in etwa 1 in (2,5 cm). Drücken Sie auf den Kompost, wenn Sie fertig sind.[6]
    • Entfernen Sie zuerst den Kunststoff und die Pappe, wenn Sie damit den Boden sterilisieren.
  4. 4 Bedecken Sie den Kompost mit Torfmoos und Zeitungspapier. Holen Sie sich Torfmoos von einem Gartencenter oder Baumarkt. Verbreiten Sie eine 1 in (2,5 cm) Schicht über den Kompost. Dann streiche eine einzige Schicht Zeitung über das Torfmoos.[7]
  5. 5 Besprühen Sie die Zeitung täglich, um sie feucht zu halten. Verwenden Sie eine Sprühflasche mindestens einmal am Tag, um die Zeitung feucht zu halten. Wenn es trocken aussieht, sprühen Sie es, um die Luftfeuchtigkeit im Bett zu halten. Pilze gedeihen in feuchten Umgebungen, daher ist es unwahrscheinlich, dass Sie zu viel Wasser durch Beschlagen liefern.
    • Wenn Sie im Freien wachsen, erhöhen Sie die Verdunstung zweimal täglich, um sicherzustellen, dass das Bett nicht austrocknet.

Teil drei von drei:
Die Portobellos ernten

  1. 1 Entfernen Sie die Zeitung in 2 Wochen, wenn die Pilze wachsen. Nach den zwei Wochen heben Sie die Zeitung hoch. Suchen Sie nach kleinen, weißen Köpfen, die aus dem Torfmoos kommen. Wenn sie da sind, lass die Zeitung aus.[8]
    • Sie können weiße Streifen im Boden sehen, was bedeutet, dass die Pilze Wurzeln schlagen. Lassen Sie die Zeitung an Ort und Stelle und weiterhin Nebel für eine weitere Woche.
  2. 2 Zerstäube die Pilze, während sie wachsen. Sprühe jeden Tag das Torfmoos auf, so dass weiterhin Wasser in das Bett tropft. Nach ungefähr 10 Tagen werden die Pilze ausgewachsen sein, obwohl Sie die Pilze früher ernten können, wenn Sie es wünschen.
  3. 3 Graben Sie die Portobellos aus, wenn die Kappen vollständig entfaltet sind. Portobellos erreichen ihren Höhepunkt, wenn die Pilzköpfe einen Durchmesser von 4 bis 6 cm (1,6 bis 2,4 Zoll) haben. Grabe sie mit der Hand aus dem Kompost, säubere sie mit einem feuchten Papiertuch und lagere sie in einer braunen Papiertüte im Kühlschrank.[9]
    • Die frühen Pilze zu ernten bedeutet, dass Sie braune criminis anstelle von portobellos essen werden. Warten Sie, bis die Kanten der Kappen flach und nicht gewellt sind.
  4. 4 Wiederholen Sie die Befeuchtung des Komposts, bis sich neue Pilze bilden. Halten Sie Ihr Tablett vorerst mit Kompost intakt. Befeuchten Sie den Kompost täglich weiter und fügen Sie dann eine neue Schicht Zeitungspapier hinzu, sobald sich wieder weiße Streifen bilden. Wenn Sie die gleichen Schritte befolgen, erhalten Sie normalerweise 2 oder 3 Chargen von Pilzen aus 1 Schale.[10]