Minotauromaquia
Gegrillte Shrimps sind ein schmackhaftes Gericht, das jedem Fischliebhaber gefallen wird. Mit der geringsten Anstrengung und einem köstlichen Ergebnis ist gegrillte Garnele vielleicht eines der lohnendsten Gerichte zum Kochen. Scrollen Sie zu Schritt 1, um zu erfahren, wie Sie Garnelen für Ihre nächste Mahlzeit vom Meer aus grillen können.
Methode eins von zwei:
Vorbereiten der Shrimp
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1 Kaufe Garnelen von deinem Fischhändler. Wenn möglich, kaufen Sie Ihre Garnelen an dem Tag, an dem Sie kochen wollen. Garnelen tauen schnell auf und können noch schneller schlecht werden. Für die bestmöglichen Ergebnisse, kaufen Sie frische Garnelen an dem Tag, an dem Sie planen, sie zu kochen. Stellen Sie sicher, dass Sie entweder Jumbo oder riesige Garnelen zum leichteren Grillen kaufen. Kleinere Garnelenarten fallen eher durch Grillöffnungen.[1] - Shrimps kommen in allen verschiedenen Farben vor, wobei die gebräuchlichsten Farben braun, graugrün und leicht rosa sind.
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2 Schälen Sie Ihre Garnelen (optional). Garnelen können mit oder ohne Schale gegrillt werden. Entfernen Sie die gesamte Schale mit Ausnahme des Teils, der sich um den Schwanz der Garnelen befindet. Der Schwanz dient als Ihr Griff zum Eintauchen und Essen der gegrillten Meeresfrüchte. Das Kochen mit der Schale wird ein zarteres Fleisch und einen stärkeren Garnelengeschmack erzeugen. Durch das Entfernen der Schale kann die Marinade in das Fleisch eindringen und den Meeresfrüchten mehr Geschmack verleihen.[2] - Verwenden Sie eine Schere oder ein scharfes Messer, um die Schale entlang der Rückseite der Garnelen zu schneiden. Achten Sie darauf, das Fleisch der Garnelen nicht zu zerreißen. In einigen Fällen haben Garnelen sehr weiche Muscheln. Wenn Sie feststellen, dass dies der Fall ist, können Sie die Schale mit den Fingern abziehen.
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3 Entwickle die Garnelen. Verwenden Sie ein kleines, scharfes Messer, um die Rückseite von jeder geschälte Garnele zu schneiden. Ziehen Sie die Rückenader heraus, während Sie die Garnelen unter kaltem Wasser waschen. Die Vene ist am deutlichsten in Jumbo oder Kolossalgarnelen. Sie müssen die Vene nicht unbedingt entfernen, aber Garnelenadern sind oft mit Sand gefüllt, was bedeutet, dass sie den Garnelen eine körnige Textur verleihen können.[3] - Wenn Sie über Ihre Garnelen schauen und überhaupt keine Ader sehen, wurde sie bereits von Ihrem Fischhändler gereinigt.
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4 Geben Sie Ihrer Garnele einen Schub an Geschmack. Der bevorzugte Weg ist das Marinieren der Garnelen. Es gibt Hunderte von Arten von Marinaden, die Sie probieren können - von scharf bis angenehm süß und salzig. Setzen Sie Ihre Garnelen in eine Schüssel und gießen Sie Ihre Marinade darüber. Legen Sie einen Deckel oder eine Folie auf die Schüssel und lassen Sie sie sitzen und die Aromen der Marinade aufsaugen. - Sie können Ihre Garnelen auch einfach mit Olivenöl bestreichen, um sie auf dem Grill zu garen.
- Reiben Sie Gewürze auf Ihre enthülsten Garnelen, um Ihren Garnelen einen Schuss Geschmack zu geben.
1 Kaufe Garnelen von deinem Fischhändler. Wenn möglich, kaufen Sie Ihre Garnelen an dem Tag, an dem Sie kochen wollen. Garnelen tauen schnell auf und können noch schneller schlecht werden. Für die bestmöglichen Ergebnisse, kaufen Sie frische Garnelen an dem Tag, an dem Sie planen, sie zu kochen. Stellen Sie sicher, dass Sie entweder Jumbo oder riesige Garnelen zum leichteren Grillen kaufen. Kleinere Garnelenarten fallen eher durch Grillöffnungen.[1] 
2 Schälen Sie Ihre Garnelen (optional). Garnelen können mit oder ohne Schale gegrillt werden. Entfernen Sie die gesamte Schale mit Ausnahme des Teils, der sich um den Schwanz der Garnelen befindet. Der Schwanz dient als Ihr Griff zum Eintauchen und Essen der gegrillten Meeresfrüchte. Das Kochen mit der Schale wird ein zarteres Fleisch und einen stärkeren Garnelengeschmack erzeugen. Durch das Entfernen der Schale kann die Marinade in das Fleisch eindringen und den Meeresfrüchten mehr Geschmack verleihen.[2] 
3 Entwickle die Garnelen. Verwenden Sie ein kleines, scharfes Messer, um die Rückseite von jeder geschälte Garnele zu schneiden. Ziehen Sie die Rückenader heraus, während Sie die Garnelen unter kaltem Wasser waschen. Die Vene ist am deutlichsten in Jumbo oder Kolossalgarnelen. Sie müssen die Vene nicht unbedingt entfernen, aber Garnelenadern sind oft mit Sand gefüllt, was bedeutet, dass sie den Garnelen eine körnige Textur verleihen können.[3] 
4 Geben Sie Ihrer Garnele einen Schub an Geschmack. Der bevorzugte Weg ist das Marinieren der Garnelen. Es gibt Hunderte von Arten von Marinaden, die Sie probieren können - von scharf bis angenehm süß und salzig. Setzen Sie Ihre Garnelen in eine Schüssel und gießen Sie Ihre Marinade darüber. Legen Sie einen Deckel oder eine Folie auf die Schüssel und lassen Sie sie sitzen und die Aromen der Marinade aufsaugen. Methode zwei von zwei:
Grillen der Shrimps
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1 Wählen Sie zwischen einem Grillkorb oder Spieße. Garnelen können entweder in einem Korb oder am Spieß gegrillt werden. Wenn Sie sich dafür entscheiden, Holzspieße zu verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie ein paar Stunden in Wasser einweichen, bevor Sie mit dem Grillen beginnen - sie können sich entzünden, wenn sie nicht durchnässt sind. Ein Grillkorb benötigt keine Vorbereitung. Unabhängig davon, welche Methode Sie verwenden, stellen Sie sicher, dass das Gerät drei oder vier Zoll von mäßig hoher Hitze platziert ist.[4] - Metallspieße müssen nicht eingeweicht werden und arbeiten wie Holzspieße.
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2 Grillen Sie Ihre Garnelen. Halten Sie Ihre Garnelen für fünf bis sieben Minuten auf dem Grill. Sie müssen die Garnelen in der Mitte des Kochprozesses umdrehen, so dass beide Seiten der Garnelen gleichmäßig gekocht werden. Halten Sie Ihre Garnelen während sie kochen - die Außenseite der Garnelen sollte eine schöne rosa Farbe, wenn es gekocht wird, während das Fleisch im Inneren sollte weiß und opak werden.[5] - Seien Sie vorsichtig, die Garnelen nicht zu überkochen, sonst könnte sie zäh und zäh werden (was nie eine gute Textur für Garnelen ist).
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3 Entfernen Sie die Garnelen vom Grill, wenn es fertig gekocht wird. Legen Sie es auf einen frischen, sauberen Teller. Laut der Food and Drug Administration kann die Platzierung von gekochten Meeresfrüchten auf einer Platte, die einmal rohe Meeresfrüchte enthielt, zu einer Kontamination des Essens führen. Essen Sie die Garnelen sofort, weil sie am besten frisch vom Grill schmecken. -
4 Genießen!
1 Wählen Sie zwischen einem Grillkorb oder Spieße. Garnelen können entweder in einem Korb oder am Spieß gegrillt werden. Wenn Sie sich dafür entscheiden, Holzspieße zu verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie ein paar Stunden in Wasser einweichen, bevor Sie mit dem Grillen beginnen - sie können sich entzünden, wenn sie nicht durchnässt sind. Ein Grillkorb benötigt keine Vorbereitung. Unabhängig davon, welche Methode Sie verwenden, stellen Sie sicher, dass das Gerät drei oder vier Zoll von mäßig hoher Hitze platziert ist.[4] 
2 Grillen Sie Ihre Garnelen. Halten Sie Ihre Garnelen für fünf bis sieben Minuten auf dem Grill. Sie müssen die Garnelen in der Mitte des Kochprozesses umdrehen, so dass beide Seiten der Garnelen gleichmäßig gekocht werden. Halten Sie Ihre Garnelen während sie kochen - die Außenseite der Garnelen sollte eine schöne rosa Farbe, wenn es gekocht wird, während das Fleisch im Inneren sollte weiß und opak werden.[5] 
3 Entfernen Sie die Garnelen vom Grill, wenn es fertig gekocht wird. Legen Sie es auf einen frischen, sauberen Teller. Laut der Food and Drug Administration kann die Platzierung von gekochten Meeresfrüchten auf einer Platte, die einmal rohe Meeresfrüchte enthielt, zu einer Kontamination des Essens führen. Essen Sie die Garnelen sofort, weil sie am besten frisch vom Grill schmecken. 
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