Rühren Sie Pommes sind die besten für eine Last-Minute-Mahlzeit, vor allem, wenn Sie zufällig Zutaten haben, die Sie werfen möchten. Dieses Rezept schüttelt Bok Choy und Garnelen in einer süß-würzigen Orange Mischung, die den Deal abschließt. Hier ist, wie man Zitrusgarnelen herstellt.


Macht 4 Portionen.

Zutaten

  • 1 Pfund große Garnelen, geschält und entblättert
  • 1/4 Pfund Zuckerschoten, besaitet
  • 2 Stängel Bok Choy oder Napa Kohl
  • 1/3 Tasse Orangensaft
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
  • 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Maisstärke; gemischt mit 1 Esslöffel Wasser
  • Prise schwarzer Pfeffer

Schritte

  1. 1 Rühren Sie die Garnelen, Erbsen und Bok Choy in einem Wok über hohe Hitze braten. Kochen und rühren, bis die Garnele rosa wird.
  2. 2 Erstellen Sie die Soße. Den Orangensaft und die Schwarten zum Wok geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung abdecken und weitere 2 Minuten kochen lassen.
  3. 3 Verdicken Sie die Soße, indem Sie die Maisstärkemischung zum Wok hinzufügen.
  4. 4 Sofort warm servieren.