Servieren Sie einen Teller mit Aroma-Füllung Knoblauchgarnelen auf der Seite von Kugeln aus weißem Reis oder Ofenkartoffeln. Hier ist ein Augenöffner-Rezept für Knoblauchgarnelen.

Zutaten

  • 10 Shell-on U-15 Garnelen, entwickelt
  • 1 Kopf Knoblauch (10 Gewürznelken), gehackt
  • 1 Tasse Mehl
  • 2 EL Paprika
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/2 Tasse Butterschmalz
  • 1 bis 2 Teelöffel koscher oder Meersalz
  • 1/8 Tasse Weißwein
  • 2 Esslöffel Butter

Schritte

  1. 1 Kombinieren Sie das Mehl, Cayennepfeffer und Paprika in einer kleinen Schüssel. Sie können bis zu 1 Esslöffel Cayennepfeffer für diesen zusätzlichen Gewürzboost hinzufügen.
  2. 2 Staub und rollen die Garnelenstücke in der Mehlmischung. Achten Sie darauf, alles gleichmäßig zu bedecken und zu beschichten.
  3. 3 Den gehackten Knoblauch und die Butter hinzufügen zu einer erhitzten Bratpfanne. Lassen Sie beide Zutaten für etwa eine Minute kochen.
  4. 4 Fügen Sie vorsichtig die Garnele hinzu in die Pfanne. Streuen Sie etwas Salz über die Garnelenstücke.
  5. 5 Drehe die Garnelen nach 3 Minuten um. Cook für weitere 3 Minuten und gießen Sie dann vorsichtig den Weißwein um die Garnelen. Umrühren und nochmals 2 Esslöffel Butter hinzufügen.
  6. 6 Beobachten Sie, wie der Knoblauch braun wird auf die Garnelen, nach denen du suchen wirst. Sie wollen es nicht überkochen, sonst wird der Knoblauch bitter.
  7. 7 Fertig.