Viele Rezepte verlangen nach Garnelen, aber bevor Sie sie aufspießen können, kochen Sie sie für Ihre Lieblingscocktailsoße, oder verwenden Sie sie in einem braten Sie, sie benötigen ein paar Minuten der Vorbereitung. Der Prozess ist fast der gleiche, ob Sie frische Garnelen oder gefroren haben.

Methode eins von zwei:
Vorbereiten der gefrorenen Garnele

  1. 1 Kaufen Sie Garnelen, die nicht geschält oder entwickelt wurden.
  2. 2 Überprüfen Sie die Verpackung vor dem Kauf. Achten Sie auf Eis auf der Garnele oder eine Pause in der Tasche. Wenn Sie Eis auf der Garnele sehen, ist es wahrscheinlich, dass die Garnelen aufgetaut und wieder eingefroren wurden. Wählen Sie eine andere Tasche, um zu kaufen.
  3. 3 Auftauen Sie die Garnelen. Die Garnelen aus dem Beutel nehmen und über Nacht in eine Schüssel mit kaltem Wasser stellen.
  4. 4 Tränken Sie die Garnelen in Salzwasser, um ihre Frische wieder aufzufüllen, sobald sie aufgetaut sind und bevor Sie sie reinigen.
  5. 5 Entfernen Sie die Schale mit den Garnelen, indem Sie sie mit ein paar Fingern einer Hand halten und die Beine mit den Fingern der anderen Hand abziehen.
    • Ziehe die Schale zurück und entferne sie mit deinen Daumen und entferne sie. Der Kopf wird auch abgehen.
  6. 6 Entfernen Sie den Schwanz an dieser Stelle, wenn Sie möchten, indem Sie den Körper der Garnelen halten und den Schwanz ziehen. Die Schale wird auch abgehen.
  7. 7 Entwickeln Sie, indem Sie die Rückseite der Garnele mit einem kleinen Dienstprogramm oder einem Gemüsemesser schneiden. Sie werden die Ader sehen.
    • Ziehen Sie die Vene mit dem Messer heraus und spülen Sie die Garnelen aus. Sie können auch etwas kleines wie einen Zahnstocher verwenden, um die Vene zu entfernen.
  8. 8 Setzen Sie die Garnele in eine frische Schüssel Wasser, um sie frisch zu halten, während Sie den Rest der Garnele säubern, die Sie verwenden.

Methode zwei von zwei:
Fresh Shrimp vorbereiten

  1. 1 Bereiten Sie frische Garnelen mit den gleichen Schritten wie gefrorene Garnelen vor, indem Sie die Schale und die Venen entfernen. Der einzige Unterschied ist der Geruch von frischen Garnelen.
    • Wenn du etwas riechst, das nach Ammoniak riecht, ist das eine zu vermeidende Garnele.
    • Ansonsten bereiten Sie die frischen Garnelen genauso vor wie gefrorene Garnelen. Entfernen der Schale / Kopf, Schwanz optional und die Vene.