Es ist SO einfach, Ihre Abendessengäste mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für das Grillen von Lachsen auf einer natürlichen weißen Zedernplanke zu "wowen".

Schritte

  1. 1 Wählen Sie die passende natürliche ovale Zedernholzplanke. Das abgebildete ist 6 "x18", aber ein 6 "x12" ist normalerweise für die meisten Filets ausreichend. Weichen Sie die Planke für mindestens zwei Stunden in Wasser ein, um die Planke in ihrem natürlichen Zustand wiederherzustellen, ähnlich wie bei einem dehydrierten Gemüse.
  2. 2 Reiben Sie eine dünne Schicht Olivenöl auf die Planke, um ein Anhaften zu verhindern.
  3. 3Lachsfilet oder Steaks mit der Haut auf die Planke legen
  4. 4 Mix 1/4 Tasse Ahornsirup, zwei Esslöffel Sojasauce, ein Teelöffel Knoblauchpulver und den Saft von 4 Zitronenschnitzen.
  5. 5 Pour 2/3 Mischung über Lachs. Angeschnittene Zitronenscheiben auf Filet verteilen
  6. 6 Legen Sie die Diele direkt auf die Grillfläche von Grillkohle oder Propangasgrill.
  7. 7 Die Grillabdeckung schließen und ca. 20 Minuten kochen lassen oder bis die Farbe meistens undurchsichtig ist und der Fisch schuppig ist.
  8. 8 Die restliche Sauce mit Lachs beträufeln und auf der Planke servieren.
  9. 9 Fertig.