Jolly Rancher Lutscher sind ein leckerer Leckerbissen, der sowohl Spaß machen als auch einfach gemacht werden kann. Sie sind hell, bunt und schmecken köstlich. Sobald Sie die Grundlagen gelernt haben, können Sie mit verschiedenen Farb- und Geschmackskombinationen sowie Formen experimentieren. Sie können sogar Ihre Lutscher anpassen, indem Sie andere Bonbons und Streusel hinzufügen. Sie können dünn und rund sein, oder sie können in geformte Formen gegossen werden. Dieser Artikel wird Ihnen nicht nur zeigen, wie man grundlegende Jolly Rancher Lutscher herstellt, sondern auch, wie man sie gestaltet und anpasst.

Methode eins von fünf:
Grundlegende Jolly Rancher Lollipops machen

  1. 1 Stellen Sie Ihren Ofen auf 275 ° F (135 ° C). Um Jolly Rancher Lutscher zu machen, musst du die Jolly Ranchers schmelzen. Schalten Sie Ihren Backofen ein und stellen Sie ihn auf 135 ° C ein. Das wird heiß genug sein, damit die Jolly Ranchers schmelzen können, sobald du sie hineingesteckt hast.
  2. 2 Bedecken Sie ein Backblech mit Alufolie und Pergamentpapier. Die Aluminiumfolie verhindert, dass Ihr Backblech klebrig wird oder ruiniert, und das Pergamentpapier erleichtert das Entfernen der Lutscher nach dem Abkühlen. Legen Sie das Pergamentpapier auf das Aluminium und fetten Sie das Pergamentpapier mit Backfett oder Kochspray ein. Dies hilft den Lollipops zu kleben.
  3. 3 Wickle einige Jolly Ranchers aus und lege sie in kleinen Gruppen auf das Pergamentpapier. Ordne die Gruppen in Reihen an und lass genug Platz für ein paar Lollipop Sticks. Jede Gruppe sollte 2 bis 3 Süßigkeiten haben.
    • Sie können lange, rechteckige Lutscher erstellen, indem Sie 5 statt 3 Stück aneinanderreihen. Betrachten Sie abwechselnd die Farben Rot und Grün oder Rosa und Blau. Sie können diese Rechtecke in Lilien verwandeln, indem Sie sie zu Kegeln rollen, sobald die Süßigkeiten schmelzen.
    • Um Gänseblümchen zu machen, arrangieren Sie 5 bis 6 Jolly Ranchers in einem Kreis. Sie erstellen etwas, das wie ein Stern aussieht. Es wird eine Lücke in der Mitte deines Sterns geben. Sie können die Lücke so lassen, wie sie ist, oder sie mit einer anderen Bonbons füllen, z. B. einem Lebensretter. Wenn die Bonbons schmelzen, werden die Bonbons glatt. Die "Strahlen" werden wie Blütenblätter aussehen.
  4. 4 Lege das Backblech vorsichtig in den Ofen. Lassen Sie die Jolly Ranchers etwa 6 bis 8 Minuten backen oder bis sie geschmolzen sind. Die Jolly Ranchers werden sich in abgerundete Quadrate oder Kreise ausbreiten. Achten Sie jedoch auf die Süßigkeiten, da jeder Ofen anders ist und Ihre Süßigkeiten früher schmelzen könnten.
  5. 5 Nehmen Sie das Tablett aus dem Ofen. Sobald die Süßigkeiten geschmolzen sind, nehmen Sie das Tablett aus dem Ofen und legen Sie es auf eine stabile, hitzebeständige Oberfläche. Möglicherweise müssen Sie die Süßigkeit in weniger als 6 Minuten herausnehmen.
  6. 6 Setzen Sie die Lollipop-Sticks ein. Nimm die Lollipop Sticks und lege sie in die geschmolzenen Jolly Ranchers. Du willst nur ein paar Zentimeter des Lollypop-Sticks im geschmolzenen Jolly Rancher stecken. Drehen Sie den Lollipop-Stick ein wenig, während Sie ihn in die geschmolzenen Süßigkeiten legen. Dies schafft eine sichere Bindung.[1]
    • Wenn Sie rechteckige Lutscher mit 5 Stücken gemacht haben, legen Sie den Lollipop-Stick in eines der schmalen Enden des Rechtecks. Da dies ein größeres Stück ist, können Sie mehr von dem Lollipop-Stick in die Süßigkeiten stecken.
    • Wenn du Gänseblümchen machst, stecke den Lutscher zwischen zwei Blütenblätter. Versuchen Sie, die Spitze des Stocks bis zur Mitte der Blume zu führen.
    • Wenn Sie Lilien herstellen, setzen Sie den Lollipop-Stick in das breite Ende des Rechtecks ​​und rollen Sie das Rechteck in einen Kegel.
    • Nachdem Sie die Lollipop-Sticks eingelegt haben, aber bevor die Candy härtet, sollten Sie sie mit Streuseln oder anderen Bonbons dekorieren.
  7. 7 Warte, bis die Süßigkeiten abgekühlt sind. Lassen Sie die Lutscher etwa 5 Minuten ungestört auf dem Backblech liegen oder bis sie abgekühlt und ausgehärtet sind.[2]
  8. 8 Entferne die Süßigkeiten vom Backblech. Wenn noch Reste vom Back- oder Kochspray übrig sind, wischen Sie es mit einem Tuch ab.
  9. 9 Speichern Sie Ihre Jolly Rancher Lutscher. Sobald Sie Ihre Lutscher fertig gemacht haben, müssen Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort lagern, damit sie nicht klebrig werden. Bewahren Sie sie in einem verschlossenen Behälter auf oder wickeln Sie sie in Zellophanbeutel und binden Sie sie mit einer Schnur ab.
    • Wenn Sie Blumen von Jolly Rancher herstellen, sollten Sie ein kurzes, grünes Band um den Lollipop-Stick binden, um sie an Blätter zu erinnern, und den Lollipop in eine kleine Vase legen. Sie können es als Dekoration oder Gefälligkeiten auf einer Party verwenden.

Methode zwei von fünf:
Making Caramel Apfel Lutscher

  1. 1 Heizen Sie Ihren Ofen auf 275 ° F (135 ° C) vor. Schalten Sie Ihren Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 275 ° F (135 ° C) ein.
  2. 2 Bereiten Sie Ihr Backblech mit Alufolie und Pergamentpapier vor. Wählen Sie ein großes Backblech und bedecken Sie es mit Aluminiumfolie, um es zu schützen. Legen Sie dann ein Blatt Pergamentpapier darauf. Fetten Sie das Pergamentpapier leicht mit Backfett oder Kochspray ein.
  3. 3 Wähle die grünen Jolly Ranchers aus. Öffne deine Tasche von Jolly Ranchers und finde die grünen. Diese sind mit Apfelgeschmack, und Sie werden sie brauchen, um Ihre Karamell-Apfel Lutscher zu machen. Packen Sie die Süßigkeiten aus und entsorgen Sie die Umschläge.
  4. 4 Lege die Süßigkeiten auf das Backblech. Ordne die Süßigkeiten in Gruppen von 2 bis 3 auf deinem Backblech an. Die Süßigkeiten sollten nebeneinander platziert werden und Quadraten oder Rechtecken ähneln. Denken Sie daran, Platz für Lollipop Sticks zu lassen.
  5. 5 Lege das Backblech in den Ofen. Lass die Süßigkeiten für 6 bis 8 Minuten backen oder bis die Süßigkeiten geschmolzen sind. Die geschmolzenen Jolly Ranchers werden dünn sein und wie abgerundete Quadrate oder Kreise aussehen.
  6. 6 Das Backblech aus dem Ofen nehmen. Legen Sie das Blatt auf eine stabile, hitzebeständige Oberfläche. Lass die Süßigkeiten ungestört liegen, während sie abkühlt. Dies dauert ca. 5 Minuten.
  7. 7 Etwas Karamell schmelzen. Nimm einen kleinen, sauberen Topf und gib etwas Karamellbonbon hinein. Sie können stattdessen auch Karamellschmelzbits verwenden, die Sie in der Backabteilung eines Supermarktes finden.Schalte den Herd an und warte bis das Karamell schmilzt. Sobald das Karamell geschmolzen ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und legen Sie ihn auf eine stabile, hitzebeständige Oberfläche. Sie können das Karamell in eine saubere Schüssel geben oder Sie lassen es im Topf.
    • Erwägen Sie, Ihrem Karamell etwas Wasser, Milch, Schlagsahne oder Butter hinzuzufügen. Dadurch wird es entweder dünner oder dicker; es kann auch den Geschmack bereichern. Denken Sie daran, je mehr Milch oder Wasser Sie hinzufügen, desto weicher und dünner wird Ihr Karamell, wenn es wieder hart wird.[3]
    • Erwägen Sie, Ihr Karamell weiter zu verbessern, indem Sie einige Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen.
    • Sie können Ihre Karamell auch in einem Schmelztiegel, einem Doppelkocher oder in der Mikrowelle schmelzen.[4]
  8. 8 Tauchen Sie die Jolly Rancher Lollipops in das Karamell. Sie können die gesamte Süßigkeit in das Karamell oder nur die obere Hälfte eintauchen. Drehen Sie den Lollipop-Stick zwischen Ihre Finger, so dass das Karamell die gesamte Süßigkeit bedeckt, und wischen Sie das überschüssige Karamell an der Seite des Topfes oder der Schüssel ab. Arbeiten Sie schnell, da das heiße Karamell dazu führen kann, dass die Süßigkeit wieder anfängt zu schmelzen.[5]
    • Für zusätzlichen Geschmack die Karamell-Apfel-Lutscher in eine Schüssel mit zerbröselten Walnüssen oder Pekannüssen tauchen. Tun Sie dies schnell, bevor das Karamell aushärtet. Für einen weniger nussigen Lutscher können Sie die Lutscher auf eine flache Oberfläche legen und einige zerbröselte Walnüsse oder Pekannüsse auf den Karamellteil streuen, bevor sie aushärtet.
    • Erwägen Sie, etwas geschmolzene Schokolade über das Karamell zu träufeln.
  9. 9 Legen Sie die Jolly Rancher Lollipops auf ein Backblech und lassen Sie das Karamell aushärten. Sobald Sie die Süßigkeiten mit Karamell bedeckt haben, legen Sie den Lollipop auf ein Backblech und lassen Sie es an einem Ort, wo es nicht gestört wird, bis das Karamell abkühlt und aushärtet.
  10. 10 Lagern Sie Ihre Lutscher an einem Ort kühl und trocken. Sobald das Karamell fest ist, müssen Sie Ihre Lutscher an einem kühlen, trockenen Ort lagern. Sie können sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder in Zellophan einwickeln.

Methode drei von fünf:
Making Tie-Farbstoff Jolly Rancher Lollipops

  1. 1 Heizen Sie Ihren Ofen auf 275 ° F (135 ° C) vor. Bevor Sie mit der Zubereitung Ihrer Jolly Rancher Lollipops beginnen, schalten Sie Ihren Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 135 ° C (275 ° F) ein.
  2. 2 Bedecke dein Backblech mit Alufolie und Pergamentpapier. Sie müssen Ihr Backblech schützen, indem Sie es mit etwas Aluminiumfolie abdecken. Sobald Sie Ihr Backblech bedeckt haben, legen Sie ein Blatt Pergamentpapier darauf. Fetten Sie das Pergamentpapier leicht mit Backfett oder Kochspray ein.
  3. 3 Legen Sie die Süßigkeiten in eine Tüte. Nimm einige ausgepackte Jolly Ranchers und lege sie in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Sie können die Tasche vor dem Brechen schützen, indem Sie ein Handtuch darüber legen.
    • Ziehen Sie in Erwägung, Ihre Süßigkeiten nach Farbe zu trennen und die einzelnen Farben in separate Beutel zu legen.
  4. 4 Zertrümmere die Süßigkeiten in kleinere Stücke. Nimm einen Hammer, einen Hammer oder ein Nudelholz und zerquetsche die Süßigkeiten. Sie wollen die Süßigkeiten in Stücke brechen, und kein Pulver.
  5. 5 Legen Sie die Süßigkeiten in kleinen Gruppen auf das Backblech. Nimm ein paar Süßigkeiten und lege sie auf das Backblech. Sie möchten kleine Farbflecken machen. Achten Sie darauf, genügend Platz zu lassen, um später einige Lollipop-Sticks einzulegen.
  6. 6 Lege das Backblech in den Ofen. Lass die Süßigkeiten backen, bis sie geschmolzen sind. Dies kann zwischen 3 und 5 Minuten dauern, abhängig von der Größe Ihrer Bonbons.[6] Pass gut auf deine Süßigkeiten auf, damit du sie nicht überbäckst. Die verschiedenen Stücke schmelzen und verschmelzen miteinander und reagieren auf einen Batik- oder kaleidoskopischen Effekt.
  7. 7 Das Backblech aus dem Ofen nehmen. Sobald die Süßigkeiten zu dünnen Kreisen oder Flecken geschmolzen sind, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und legen Sie es auf eine stabile, hitzebeständige Oberfläche.
  8. 8 Setzen Sie die Lollipop-Sticks ein. Beginnen Sie damit, die Lollipop-Sticks auf die Süßigkeiten zu legen. Sie möchten nur die ersten ein oder zwei Zoll des Lollipop-Sticks eingefügt werden. Wenn Sie die Lollipop-Sticks ablegen, geben Sie ihnen eine leichte Drehung. Dies hilft, eine bessere, sichere Bindung zu schaffen. Arbeite schnell, bevor die Süßigkeiten härten.
    • Bevor die Süßigkeiten härten, aber nachdem Sie die Lollipop-Sticks bereits eingelegt haben, sollten Sie den Lollipop mit etwas Zuckerstreuseln dekorieren.
  9. 9 Warte, bis die Süßigkeiten härten. Lege dein Backblech an einen Ort, wo es nicht gestört wird, und lass die Süßigkeiten härten. Dies dauert ca. 5 Minuten.
  10. 10 Nimm die Süßigkeiten vom Backblech. Sobald die Süßigkeiten härten, können Sie den Lolli vom Backblech nehmen. Wenn sich Fettrückstände auf den Bonbons befinden, können Sie diese mit einem Tuch abwischen.
  11. 11 Bewahre die Lutscher auf. Sobald Sie mit der Herstellung Ihrer Süßigkeiten fertig sind, müssen Sie sie kühl und trocken lagern. Sie können die Lutscher entweder in Zellophan einwickeln oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Methode vier von fünf:
Making Shaped Jolly Rancher Lollipops

  1. 1 Heizen Sie Ihren Ofen auf 275 ° F (135 ° C) vor. Bevor Sie mit der Zubereitung Ihrer Lutscher beginnen, schalten Sie Ihren Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 135 ° C ein.
  2. 2 Bereiten Sie Ihr Backblech zum Backen mit etwas Aluminiumfolie und Pergamentpapier vor. Bedecken Sie Ihr Backblech mit etwas Aluminiumfolie und legen Sie ein Stück Pergamentpapier darüber. Fetten Sie das Pergamentpapier leicht mit Backfett oder Kochspray ein.
  3. 3 Bereiten Sie Ihre Ausstechformen vor und legen Sie sie auf das Tablett. Um geformte Jolly Rancher Lutscher zu machen, benötigen Sie einige Ausstechformen. Wählen Sie Metallteile, die hohen Temperaturen widerstehen können, und fetten Sie die Innenseite leicht mit Backfett oder Kochspray ein.[7] Sobald Sie Ihre Ausstechformen eingefettet haben, legen Sie sie auf das Backblech. Viele Keksausstecher haben eine Art Leiste oder Lippe - dieser Teil sollte hochklettern und die schärfere Seite sollte das Tablett berühren.
  4. 4 Legen Sie die Süßigkeiten in die Ausstechformen. Nimm 2 bis 3 Jolly Ranchers und lege sie in die Ausstechformen. Je nach Größe des Ausstechers müssen Sie möglicherweise mehr oder weniger Bonbons verwenden.
    • Sie können alle eine oder mehrere Farben verwenden.
  5. 5 Lege das Backblech in den Ofen. Lass die Süßigkeiten backen, bis sie schmelzen. Dies kann zwischen 6 und 8 Minuten dauern. Passen Sie Ihren Ofen auf, damit Sie Ihre Süßigkeiten nicht verbrennen.
  6. 6 Nimm das Blatt aus dem Ofen. Sobald die Süßigkeiten geschmolzen sind, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und legen Sie es auf eine stabile, hitzebeständige Oberfläche.
  7. 7 Knall die Süßigkeiten aus den Ausstechformen. Arbeite schnell, aber vorsichtig, schlage die Süßigkeiten aus den Ausstechformen. Wenn die Süßigkeiten zu flüssig sind und anfangen, ihre Form zu verlieren, warte einen Moment oder zwei. Möglicherweise müssen Sie ein Messer oder einen Löffel verwenden, um die Süßigkeiten heraus zu knallen. Wenn Sie die Süßigkeiten aus dem Ausstecher herausgenommen haben, legen Sie sie auf das Backblech.
  8. 8 Setzen Sie die Lollipop-Sticks ein. Beginnen Sie damit, die Lollipop-Sticks auf die Süßigkeiten zu legen. Sie möchten nur die ersten ein oder zwei Zoll des Lollipop-Sticks eingefügt werden. Wenn Sie die Lollipop-Sticks ablegen, geben Sie ihnen eine leichte Drehung. Dies hilft, eine bessere, sichere Bindung zu schaffen. Arbeite schnell, bevor die Süßigkeiten härten.
  9. 9 Warten Sie, bis sich die Süßigkeiten abgekühlt haben. Lassen Sie Ihr Tablett auf einer stabilen, hitzebeständigen Oberfläche und lassen Sie die Süßigkeiten abkühlen, bis sie aushärtet. Dies dauert ca. 5 Minuten.
  10. 10 Nimm die Süßigkeiten vom Backblech. Sobald die Süßigkeiten abgekühlt sind, können Sie den Lolli vom Backblech nehmen. Wenn sich Fettrückstände auf den Bonbons befinden, können Sie diese mit einem Tuch abwischen.
  11. 11 Stellen Sie Ihre fertigen Lutscher an einem Ort kühl und trocken ab. Sobald Sie fertig sind, Ihre Süßigkeiten zu machen, müssen Sie richtig lagern, damit es nicht klebrig und klebrig wird. Wählen Sie einen kühlen, trockenen Ort. Sie können die Lutscher entweder in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder in Zellophan einwickeln.

Methode fünf von fünf:
Geformte Jolly Rancher Lollipops machen

  1. 1 Bereiten Sie Ihre Vorräte im Voraus vor. Sobald die Süßigkeiten schmelzen, müssen Sie schnell arbeiten, also ist es eine gute Idee, alles zu haben, was Sie brauchen, einschließlich: die Süßigkeiten, Lutscher, einen Löffel oder Spachtel und die Form.
  2. 2 Wählen Sie eine Form für die Süßigkeiten. Sie können entweder eine Plastik-Bonbonform mit Rillen für Lollipop-Sticks verwenden oder Sie können eine Silikon-Eiswürfelform modifizieren.
    • Wenn Sie eine Silikon-Eiswürfelform verwenden möchten, machen Sie flache Schlitze entlang der Kanten jeder Form. Mach die Schlitze nicht zu tief; Sie wollen immer noch den unteren Teil der Form ganz verlassen.[8]
  3. 3 Stecken Sie die Lollipop Sticks in die Form. Legen Sie die Lollipop Sticks in den Schlitz jeder Form. Nur die ersten ein oder zwei Zoll des Lollipop-Sticks sollten in der Form sein; der Rest sollte herausragen.
    • Möglicherweise sehen Sie eine kleine Lücke zwischen der Form und der Süßigkeit. Mach dir keine Sorgen, wenn du es tust. Dies wird nicht dazu führen, dass die Süßigkeiten auslaufen; das geschmolzene Bonbon ist dick und es härtet schnell aus.
  4. 4 Gib ein paar Süßigkeiten in einen Topf. Wählen Sie mehrere Bonbons, die die gleiche Farbe / Geschmack haben, auspacken, und legen Sie sie in einen kleinen Kochtopf.
  5. 5 Stellen Sie den Topf auf den Brenner und schalten Sie den Herd ein. Erhitze die Süßigkeiten und warte bis sie schmilzt. Passen Sie den Topf sorgfältig auf, damit Sie die Süßigkeit nicht versengen.
  6. 6 Gießen Sie die Süßigkeiten in die Formen. Sobald die Süßigkeiten geschmolzen sind, nehmen Sie den Topf vom Herd und gießen Sie die Flüssigkeit in die Formen. Verwenden Sie bei Bedarf einen Löffel oder Spatel, um das geschmolzene Bonbon in die Form zu führen.
  7. 7 Warte, bis die Süßigkeiten härten. Lassen Sie die Form ungestört, während die Süßigkeiten abkühlen. Dies dauert mindestens 15 bis 20 Minuten. Danach die Form für 10 Minuten in den Gefrierschrank legen.[9]
  8. 8 Entferne die Form aus dem Gefrierschrank und platziere die Süßigkeiten heraus. Sobald die Süßigkeiten vollständig abgekühlt und gehärtet sind, ziehen Sie die Form aus dem Gefrierschrank und knallen Sie die Süßigkeiten aus der Form.
  9. 9 Stellen Sie die Lutscher an einem kühlen, trockenen Ort. Sie können die fertigen Lutscher entweder mit Cellophan umhüllen, oder Sie können sie in einen luftdichten Behälter legen. Halten Sie die Lutscher an einem Ort kühl und trocken, damit sie nicht klebrig werden.