Bist du ein Avocadofan? Dies ist ein philippinischer Taco, der einen beinhaltet. Wenn Sie mehr Geschmack in Ihrem Taco haben wollen, probieren Sie dieses Rezept!

Zutaten

  • 1 reife geschälte große Avocado, in zwei Hälften geschnitten
  • 1 reife Tomate, geschält mit den Samen entfernt
  • ¼ Tasse gehackte Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 ½ Esslöffel Zitrone oder Calamondinsaft
  • Jede Menge Tomatensoße
    • Ersetzen Sie nicht Tomatenpaste.
  • Salz und Pfeffer
  • 9-12 Stück Maistortillas
  • Pflanzenöl; vorzugsweise Canola oder extra natives Olivenöl.
  • 1 und ½ Tasse Salat, blanchiert und geschreddert. Mehr Salat kann hinzugefügt werden, wenn Sie einen Gemüse-gefüllten Geschmack verlangen!
    • Blanch Iceberg Cabbage ersetzt Salat
  • ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse

Schritte

  1. 1 Die Tortillas halbieren und beiseite stellen.
  2. 2 Kleine Mengen Avocado schaufeln oder in Scheiben schneiden. Legen Sie sie auch beiseite.
  3. 3 Fügen Sie den Rest der Zutaten in eine Schüssel (Knoblauch, Zwiebel, Tomatensauce, Avocado, Salat oder Kohl, Calamansi, Käse).
  4. 4 Werfen Sie es wie einen Salat.
  5. 5 Nach Geschmack würzen.
  6. 6 Serve sofort frisch. Wenn Sie es nicht schnell machen, wird das Gemüse nach ein paar Stunden welken - selbst wenn es in einem Kühler platziert wird.