Pulled Schweinefleisch Tacos ist ein köstliches Gericht. Noch besser, sie sind perfekt für jede Party oder Versammlung oder einfach nur ein Familienessen. Holen Sie Ihren langsamen Kocher heraus und machen Sie eine Reihe von ihnen heute.

Zutaten

  • 2 c. von Salsa (mehr kann nach Geschmack hinzugefügt werden)
  • 2 EL. Chilipulver
  • 2 EL. von getrocknetem Oregano
  • 2 EL. von Kakaopulver, ungesüßt
  • Etwas koscheres Salz
  • 2 1/2 Pfund ohne Knochen Schweineschulter oder Hintern (mit überschüssigem Fett abgeschnitten)
  • 18 Maistortillas
  • 1/2 c. aus Korianderzweigen, frisch
  • 3/4 c. von saurer Sahne
  • Limettenspalten

Schritte

  1. 1 Sammeln Sie Ihre Zutaten.
  2. 2 Bringen Sie die 2 Tassen Salsa, Kakao, Oregano, Chilipulver und koscheres Salz (aber nur ein Teelöffel) zusammen. des Salzes). Legen Sie diese Zutaten in den Slow Cooker.
  3. 3 Legen Sie das Schweinefleisch in den langsamen Kocher. Bedecke es mit Salsa, Oregano, Chilipulver und Salz.
  4. 4 Lassen Sie die Mischung in den Slow Cooker und kochen.
    • Es wird fertig sein, wenn das Schweinefleisch saftig genug wird, um auseinander gezogen zu werden. Dies dauert etwa vier bis fünf Stunden (bei hoher Kochzeit) oder sieben bis acht Stunden (bei niedriger Kochzeit).
  5. 5 Die Tortillas in einen auf 177 ° C vorgeheizten Ofen geben. Lassen Sie sie 15 Minuten backen (oder lassen Sie sie backen, bis sie vollständig aufgewärmt sind).
    • Die Tortillas sollten in einem Stapel angeordnet und während des Backens mit Aluminiumfolie bedeckt werden.
  6. 6 Träne das Schweinefleisch in Fetzen (dies sollte mit zwei Gabeln erfolgen). Mischen Sie es in die kochende flüssige Mischung.
  7. 7 Entferne die Tortillas aus dem Ofen. Lassen Sie sie vor dem Servieren abkühlen.
  8. 8 Das Schweinefleisch auf jede Tortilla legen. Fügen Sie alle gewünschten Beläge (wie Sauerrahm und Salsa nach Geschmack) hinzu und servieren Sie.