Teeblätter sind natürlich koffeinfrei, aber es gibt eine einfache Methode, mit der man Tee zu Hause koffeinfrei machen kann. Es entfernt viel Koffein, während Sie immer noch Ihren Lieblingstee genießen können. Seien Sie sich bewusst, dass diese "Einweichmethode" das Koffein im Tee tatsächlich verdünnt. Es wird Koffein nicht vollständig aus dem Tee entfernen.

Erster Teil von Drei:
Den Tee in Wasser einweichen

  1. 1 Besorgen Sie sich ein Braugefäß. Sie könnten eine Teekanne für diesen Zweck verwenden. Teeblätter in das Gefäß geben. Bedecke den Tee mit etwas Wasser. Bedecken Sie den Tee nicht mit zu viel Wasser; gerade genug anwenden, um die Blätter zu bedecken.[1]
    • Manche Leute denken, dass diese Methode ein Mythos ist. Andere bestehen darauf, dass es funktioniert. Probieren Sie es selbst aus! Die Idee könnte zu einer Forschungsstudie in Alabama datieren, die darauf hinwies, dass die Chinesen die Flüssigkeit von ihrer ersten Tee-Infusion wegwerfen würden.
    • Andere Studien haben herausgefunden, dass der Prozess etwas Koffein entfernt, aber nicht so viel wie von einigen behauptet. Koffein kann bei manchen Menschen einen negativen Effekt haben, einschließlich erhöhtem Blutdruck, Schlafschwierigkeiten und schnellen Augenbewegungen. Daher kann eine Reduzierung Ihrer Koffeinaufnahme eine gute Idee sein.
  2. 2 Erhitze das Wasser, damit der Tee entsteht. Steche den Tee 30 Sekunden bis 30 Minuten in das heiße Wasser. Das heiße Wasser sollte einen Teil des Koffeins von den Teeblättern entfernen.
    • Eine Methode besteht darin, doppelt so viel Wasser zu kochen, wie Sie benötigen. Sie würden dann die Hälfte des Wassers verwenden, um den Tee zu entkoffeinieren, und die Hälfte davon, um später tatsächlich zu trinken. Sie möchten sicherstellen, dass das Wasser kochend heiß ist, um sicherzustellen, dass Sie mehr Koffein aus den Teeblättern bekommen.
    • Stellen Sie sich diesen Schritt vor, indem Sie dem Tee ein kochendes Bad geben. Oder du kannst einfach genug Wasser auf den Tee legen, um ihn zu bedecken. Jetzt sind Sie bereit, den Tee zu verwenden.[2]
  3. 3 Ändern Sie die Temperatur abhängig von der Art des Tees. Da verschiedene Teesorten unterschiedliche Koffeinmengen aufweisen, variieren die Empfehlungen.
    • Weißer Tee sollte in 175 bis 185-Grad Fahrenheit (79 bis 85 Celsius) Wasser für 1 bis 3 Minuten eingeweicht werden. Grüner Tee wird in 82 bis 82 Grad Celsius Wasser für 2 bis 3 Minuten eingeweicht.
    • Schwarzer Tee sollte in 206 ° F (97 ° C) Wasser für 3 bis 5 Minuten steilen. Darjeeling-Tee wird für 3 Minuten in Wasser mit 185 Grad Fahrenheit (85 ° C) getaucht. Oolong-Tee sollte für 3 bis 5 Minuten in Wasser von 85 bis 97 Grad Celsius eingeweicht werden.

Zweiter Teil von Drei:
Abschließen des Einweichvorgangs

  1. 1 Gießen Sie das Wasser aus dem durchtränkten Tee ab. Fügen Sie den gleichen Teeblättern frisches Wasser hinzu. Sie sind nun bereit, den Tee zum Trinken aufzubrühen.
    • Verwenden Sie ein Sieb, um alle Teeblätter, die mit dem Wasser herauskommen, einzufangen und sie in die Tasse oder Teekanne zurückzubringen. Obwohl diese Methode nicht das ganze Koffein aus dem Tee herausnehmen wird, wird es die Menge an Koffein im Tee reduzieren. Es könnte 20 Prozent des Koffeins entfernen.[3]
    • Kochen Sie jetzt noch mehr heißes Wasser. Gießen Sie es auf die gleichen Teeblätter. Aufbrühen. Sie sind jetzt bereit, den Tee zu trinken. Wenn du doppelt soviel Wasser gekocht hast, wie du brauchst, kannst du das extra Wasser, das du gekocht hast, verwenden, um Tee mit den bereits durchtränkten Blättern zu brühen.
  2. 2 Setzen Sie stattdessen einen Teebeutel in eine Tasse heißes Wasser. Dieser Prozess ist ähnlich wie bei einem Teekessel, aber es kann mit einem einzigen Teebeutel gemacht werden. Obwohl einige Leute darauf bestehen, dass Sie den "Einweichprozess" nur bei losem Tee verwenden können, bestehen andere darauf, dass es auch mit Teebeuteln funktioniert, also versuchen Sie es!
    • Es ist besser, wenn das Wasser kochend heiß ist. Lassen Sie den Teebeutel dann 30 Sekunden im Wasser sitzen. Jetzt gießen Sie das Wasser aus, aber entsorgen Sie den Teebeutel nicht. Bedecken Sie den Tee mit 2,5 bis 5 cm Wasser, je nachdem, ob Sie den Tee in einer Tasse oder in einer Teekanne entkoffeinieren.
    • Schließlich füllen Sie den Becher mit heißem oder kochendem Wasser auf und stopfen Sie Ihren Teebeutel wieder ins Wasser! Dann, trink deinen Tee. Koffein ist wasserlöslich. Das bedeutet, dass das meiste davon ins Wasser gelangt und etwa 80 Prozent des Koffeins entfernt.

Teil drei von drei:
Gehen Sie natürlich, wenn Sie Tee trinken

  1. 1 Wählen Sie Kräutertee. Wenn Sie sicher sein wollen, dass Sie Tee trinken, der kein Koffein enthält, können Sie einfach natürlich gehen und den komplexen Prozess vergessen.
    • Kräutertee enthält kein Koffein oder nur Spuren in Abhängigkeit von der Marke, da es aus Pflanzenmaterial anstelle von Teeblättern hergestellt wird. Es gibt Ihnen das Gefühl von heißem Tee und bietet Antioxidantien.
    • Manchmal wird Koffein in kleinen Mengen in Kräutertees gefunden, weil sie oft in denselben Fabriken wie Nicht-Kräutertees hergestellt werden, aber die Mengen sind sehr gering. Koffein wird in 63 verschiedenen Pflanzenarten gefunden, darunter Kaffeebohnen, Teeblätter und Kakao.[4][5]
  2. 2 Kaufen Sie entkoffeinierten Tee. Natürlich kann man im Laden auch entkoffeinierten Tee kaufen, aber normalerweise hat er einen chemischen Prozess durchlaufen.
    • Einige Firmen verwenden natürliches Ethylacetat, um Tee zu entkoffeinieren. Die Teeblätter werden mit dem von der FDA zugelassenen Lösungsmittel befeuchtet, getrocknet und dann erhitzt. Dieser Prozess erfordert einen Hersteller kein Hausgebräu.[6]
    • Wenn das Wasser und Lösungsmittel verdunsten, entfernen sie das Koffein aus dem Tee mit ihnen.[7]
  3. 3 Wählen Sie grünen Tee. Wenn Sie Ihren Koffeinkonsum senken möchten, aber trotzdem Ihren Lieblingstee genießen möchten, achten Sie auf die Farbe.
    • Weißer Tee und grüner Tee haben die geringsten Mengen an Koffein. Oolong-Tee ist irgendwo in der Mitte. Schwarzer Tee hat das meiste Koffein, und Kaffee hat am meisten noch.[8]Tee wird dich austrocknen, also trinke nach jeder Tasse Tee ein Glas Wasser.
    • Viele Entkoffeinierungsverfahren verwenden Kohlendioxid, das natürlicherweise in der Luft vorhanden ist, um den größten Teil des Koffeins in den Teeblättern zu entfernen. Dies geschieht im Herstellungsprozess.