Kashmiri Noon Chai ist der berühmte Rosa Tee aus Kaschmir. Dieser Tee ist jedoch nicht süß in seinem Geschmack. Es ist salzig zu schmecken und unterscheidet sich von anderen Teesorten, die in anderen Teilen der Welt erhältlich sind. Es ist beliebt bei Kaschmiris und es ist eine überlieferte Tradition seit Hunderten von Jahren. Obwohl ein langwieriger Prozess, sind die Endergebnisse köstlich und treffen den Punkt. Es gibt ein Talent, es vorzubereiten und mit den Gästen oder den Familienmitgliedern zu genießen.

Zutaten

  • Noon Chai Teeblätter - 3 Esslöffel
  • Salz- 2 Esslöffel
  • Wasser (3 Tassen
  • Back Soda- 1/2 Teelöffel
  • Milch- 250 Gramm

Schritte

  1. 1 Nimm einen Kessel.
  2. 2 Nimm die Noon Chai Teeblätter.
  3. 3 Die Teeblätter ins Wasser geben und gut steilen.
  4. 4 Lassen Sie die Teeblätter gut im Wasser kochen. Dies kann sogar eine Stunde dauern, bis man guten Tee bekommt.
  5. 5 Nimm etwas Salz.
  6. 6 Dem Tee Salz hinzufügen.
  7. 7 Mischen Sie es gut und sehen Sie die Veränderung der Farbe des Tees.
  8. 8 Nimm etwas Backpulver.
  9. 9 Fügen Sie dem Tee hinzu.
  10. 10 Beobachten Sie das Aufbrausen im Tee. Es bilden sich viele Blasen, und diese beginnen sich zu bilden, sobald das Soda dem Tee hinzugefügt wird.
  11. 11 Unter ständigem Rühren mit einem Löffel weiterrühren.
  12. 12 Beachten Sie die Veränderungen in der Farbe des Teewassers und der Größe der Teeblätter. Die Konsistenz der Flüssigkeit wird zu diesem Zeitpunkt ebenfalls geändert.
  13. 13 Gib Milch in den Tee.
  14. 14 Beobachten Sie die Bildung von rosa Tee und die Art, wie sich die Farbe verändert.
  15. 15Gießen Sie den Tee in die Flasche.
  16. 16Servieren Sie es mit Snacks wie Kashmiri-Brot zum Frühstück oder nachmittags.