Dies ist eine indische (bengalische) Variation von Tee. Es gibt Behauptungen von medizinischem Wert, die nicht überprüft wurden. Mehrere andere Rezepte können für Masala (gewürzter) Tee gefunden werden. Die folgenden Anweisungen machen 4 Tassen gewürzten Tee.

Zutaten

  • Teebeutel
  • Zimt
  • Gewürznelken
  • Grüner Kardamom
  • Scheiben von getrockneten Ingwerwurzeln oder Scheiben von frischem Ingwer für einen schärferen Geschmack
  • Zucker
  • Milch oder Zitrone, falls gewünscht

Schritte

  1. 1Gießen Sie 6 Tassen Wasser in einen 2-Liter-Kochtopf, vorzugsweise mit einer Ausgusslippe oder verwenden Sie einen nicht reaktiven Teekessel
  2. 2 Bei hoher Hitze auf den Brenner stellen ODER den Knopf des Kessels entsprechend drehen.
  3. 3Legen Sie 5 normale Teebeutel ins Wasser
  4. 4 Füge ALLE oder ALLE Kombinationen von untenstehenden Gewürzen hinzu
    • 1 kleiner Zimtstab ganz
    • 3-4 grüne Kardamom (leicht aufgeknackt)
    • 2-3 Nelken (die Knospe entfernt)
    • 2-3 kleine Scheiben getrocknete Ingwerwurzel
    • ein Minzblatt
  5. 5Bringen Sie das Wasser zum Kochen
  6. 6Schalten Sie die Heizung aus, sobald das Wasser sichtbar zu kochen beginnt
  7. 72 Minuten gehen lassen
  8. 8Rühre den Inhalt gut um
  9. 9Gießen Sie die Tassen mit einem Sieb ein
  10. 10Entsorgen Sie die im Sieb gesammelten Teebeutel und Gewürze
  11. 11Fügen Sie nach Wunsch Zucker und Milch (oder Zitrone) hinzu
  12. 12Genießen Sie 4 Tassen Masala (gewürzter) Tee

Mikrowellenversion

  1. 1 Nehmen Sie drei Tassen Wasser und drei Tassen Milch in einen mikrowellengeeigneten Behälter.
  2. 2Add in Teepulver entspricht etwa 6-7 Teebeutel
  3. 3Wiederholen Sie Schritt 4 wie oben in der Herd Version
  4. 4 Mikrowelle für drei Minuten abgedeckt.
  5. 5 Bei Bedarf Zucker hinzufügen.
  6. 6 Heiß servieren und genießen!
  7. 7 Fertig.