Eine Thunfischschmelze ist ein befriedigendes heißes Sandwich, das üblicherweise in Restaurants erhältlich ist. Es ist billig zu machen und perfekt für das Mittagessen. Möchtest du dein eigenes Zuhause machen, aber unsicher wie? Lies weiter und finde es heraus!

Zutaten

  • Thunfisch in der Dose
  • Mayonnaise (regelmäßig oder leicht)
  • Brot
  • Käse
  • Butter
  • Extras (Salat, Tomaten usw.)

Teil eins von zwei:
Den Thunfischsalat mischen

  1. 1 Leeren Sie eine Dose Thunfisch. Leeren Sie die Thunfischdose in ein Sieb oder benutzen Sie den Deckel der Dose, um den größten Teil der Flüssigkeit abzulassen. Wenn Sie mehr Öl vermeiden möchten, können Sie den Thunfisch auch unter dem Wasserhahn spülen.
    • Fester weißer Thunfisch macht im Allgemeinen einen besseren Thunfischsalat-Mix als Brocken Thunfisch. Es hat ein dickeres, herzlicheres Fleisch, also hält es besser mit den Würzen. Benutze jeden Thunfisch, der dir am besten gefällt.
  2. 2 Mit einer Gabel den Thunfisch mit Mayonnaise vermischen. In einer Schüssel den Thunfisch in der Mayonnaise aufbrechen, kleinere Stücke formen und die Mischung in Mayo einstreichen. Dies macht grundlegenden Thunfischsalat.
    • Wenn Sie glatter Thunfisch Salat mögen, können Sie dies in der Küchenmaschine im Gegensatz zu der Schüssel-und-Gabel-Methode mischen.
    • Wenn Sie relativ trockenen Thunfisch Salat mögen, müssen Sie nur 1-2 Esslöffel (14,8-29,6 ml) Mayonnaise hinzufügen. Achten Sie darauf, anfangs nicht zu viel hinzuzufügen. Wenn Sie mehr mayo wollen, können Sie an jedem Punkt mehr hinzufügen. Verwenden Sie, wie Sie möchten.
    • Wenn Sie Mayo nicht mögen, können Sie jede Art von Salatdressing oder Öl verwenden, um den Thunfisch zu binden. Versuchen Sie, italienische Salatsauce oder auch nur ein bisschen Olivenöl und Balsamico-Essig. Brauner Senf sorgt auch für einen guten Mayo-Ersatz in Thunfischsalat.
  3. 3 Fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu. Um einen grundlegenden Thunfischsalat zu machen, fügen Sie einen Esslöffel oder zwei Gurkenrelish hinzu, einen Teelöffel braunen Senf und eine Prise trockenen Dill. Den Thunfischsalat nach Belieben salzen und pfeffern. Mischen Sie gründlich.
    • Zwiebel und Knoblauch sorgen für eine gute Ergänzung zu Thunfischsalat. Geben Sie je einen Viertel Teelöffel der getrockneten Versionen für weniger potente Zusätze hinzu oder hacken Sie eine kleine Menge (eine halbe Knoblauchzehe und ein 1/8 einer Zwiebel) in die rohe Version.
    • Fügen Sie den Geschmack hinzu, den Sie mögen. Eine Prise Currypulver und scharfe Soße können für einen würzigen Thunfischsalat im indischen Stil sorgen, während Parmesan, gehackte grüne Oliven, Frühlingszwiebeln und getrockneter Oregano eine köstliche mediterrane Alternative sein können. Experimentiere und finde, was dir gefällt.

Teil zwei von zwei:
Das Sandwich machen

  1. 1 Wählen Sie Ihr Brot und Käse. Die Thunfischschmelze ist im Grunde ein geröstetes oder gegrilltes Käsesandwich mit dem Zusatz von Thunfischsalat, also ist das einzige andere wesentliche jede Art von Brot und Käse, die Sie gerne essen. Für eine grundlegende Thunfischschmelze können Sie einfaches weißes Sandwichbrot und eine Scheibe gelben Käse verwenden.
    • Roggenbrot und Schweizer macht eine köstliche Alternative. Parmesan und knuspriges italienisches Brot sind ebenfalls eine gute Kombination. Verwenden Sie jede Art von Brot und Käse, die Sie auf der Hand haben, oder was auch immer Sie auf anderen Sandwiches mögen.
  2. 2 Erhitzen Sie Ihre Pfanne oder Pfanne. Bei mittlerer Hitze erwärmen Sie Ihren nicht fettenden Fachmann, bis es heiß ist. In der Zwischenzeit Butter auf beiden Seiten leicht anbraten. Beginnen Sie mit Toasten der ersten Seite des Brotes. Wenn Sie sehen, dass es anfängt zu rauchen, drehen Sie die Hitze leicht ab und drehen Sie das Brot um. Crisp beide Seiten beider Scheiben des Brotes.
    • Wenn Sie die zusätzlichen Kalorien der Butter nicht wollen, ist eine Alternative zu einer Thunfischschmelze Toast das Brot im Toaster und erhitzen Sie den Thunfisch und Käse in der Mikrowelle. Den Thunfischsalat auf einem mikrowellenfesten Teller schöpfen und die Käsescheiben darüber legen. Mikrowelle in 10-15 Sekunden Schritten, bis der Käse geschmolzen ist.
  3. 3 Wenn Sie Ihr Brot geröstet haben, schalten Sie die Hitze auf niedrig. Stellen Sie in der Pfanne Ihr Sandwich zusammen. Legen Sie die Käsescheiben auf beide Brotscheiben, damit sie schmelzen. Vorsichtig einen Teil des Thunfisch-Salat auf eine der Scheiben schaufeln. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Hitze den Käse schmelzen und den Thunfischsalat erhitzen.
    • Achten Sie auf Rauch. Wenn Sie das Brot bereits zu viel geröstet haben, kann es ziemlich schnell brennen. Halte die Hitze niedrig und beobachte das Sandwich sorgfältig. Es wird nicht lange dauern, bis der Käse schmilzt.
  4. 4 Entferne das Sandwich von der Pfanne und lege es zusammen. Beliebte Ergänzungen zu dem Sandwich könnten Tomatenscheiben, rohe Zwiebel, grüner Pfeffer oder Salat sein. Fügen Sie Rucola und gelbe Paprika für eine würzige Alternative hinzu.
  5. 5 Fertig.