Dieser tolle Tomatenkuchen ist schnell und einfach zuzubereiten. Die Zutaten können in Ihrem Geschäft oder Markt gefunden werden, damit Sie dieses einfache, aber schmackhafte Gericht zubereiten können. Gehen Sie zu Schritt 1, um mit dieser köstlichen Tarte zu beginnen.

Zutaten

  • 4 bis 5 italienische Tomaten schneiden
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Kräuter der Provence oder frische Kräuter
  • 7 Unzen Blätterteig
  • 2 Löffel Dijon-Senf
  • 2 1/2 Tasse geriebener Käse (Cantal, Gruyère, Fontina oder eine Mischung aus Mozzarella und Ziegenkäse)
  • 1 Handvoll entkernte schwarze Oliven

Schritte

  1. 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C (390 ° F) vor.
  2. 2 Mischen Sie die Tomaten, Olivenöl und Kräuter in einer großen Schüssel. Speichern für später.
  3. 3 Drücken Sie den Blätterteig nach unten, um ein Rechteck zu bilden. Den Teig hier und da an den Seiten mit dem Senf bestreichen und rundherum einen Rand von 1 cm (0,39 in) zurücklassen.
  4. 4Den Käse und die Tomatenmischung (Mischung aus Schritt 2) auf den Teig geben.
  5. 5Mit Oliven und Pfeffer sanft garnieren.
  6. 615 Minuten im Ofenboden backen und bei Bedarf noch einige Minuten grillen, um der Kruste eine leicht goldene Farbe zu verleihen.
  7. 7 Servieren Sie die Torte alleine oder mit einem Salat und einigen frischen Kräutern. Genießen!