Wenn Sie ein Fan von leckeren Artischocken sind, dann wird diese Suppe Sie in den Himmel der köstlichen Artischocken genießen!

Zutaten

  • Artischocken
  • Wasser
  • Butter
  • Kräuter
  • Salz und Pfeffer
  • Sahne
  • Knoblauch
  • Kartoffeln
  • Schalotten

Schritte

  1. 1 Entfernen Sie die Außenhaut von Artischocken.
  2. 2 Jetzt schneiden Sie Artischocken in die gewünschten Formen wie kreisförmig, sternförmig, quadratisch oder herzförmig und legen Sie sie in kaltes Wasser, um die Farbe zu erhalten.
  3. 3 Kochen Sie eine halbe Stunde bei niedriger Flamme mit zwei Quarts Wasser und 1/2 Tasse Butter mit Artischocken, bis sie hellbraun werden.
  4. 4 Fügen Sie Knoblauch, Kartoffeln und Schalotten hinzu und dampfen Sie mit Kräutern und köcheln Sie sie für eine weitere halbe Stunde bei niedrigen und hohen Flammen.
  5. 5 Nach dem Kochen mit Sahne und Butter verquirlen. Kurz vor dem Servieren eine Tasse Sahne unterrühren.
  6. 6 Je nach Geschmack des Essers Salz oder Pfeffer hinzufügen.
  7. 7 Fertig.