Beginnen Sie Ihre Hochzeitstorte Verkostung durch Buchung von Terminen mit Bäckereien und durch die Erforschung von Kuchen-Design und Aromen, die Sie mögen. Bringen Sie Bilder und Ideen von Hochzeitstorten Designs und Aromen, die Sie gerne zur Konsultation. Wenn es Zeit für die Verkostung ist, achten Sie darauf, vorher zu essen, die Elemente separat zu probieren und den Bäcker Fragen zu stellen. Denken Sie daran, sich Notizen zu machen, damit Sie jede Bäckerei vergleichen und kontrastieren können, bevor Sie eine Entscheidung treffen und einen Vertrag unterschreiben.

Erster Teil von Drei:
Buchung des Termins

  1. 1 Nimm die Hochzeitsdetails zuerst nieder. Bevor Sie mit der Suche nach Bäckereien beginnen, sollten Sie Ihren Hochzeitsort, die Anzahl der Gäste, das Datum und die Uhrzeit der Hochzeit sowie Ihr Hochzeitsdesign (Blumenarrangements und Farben) bereits festlegen. Wenn Sie diese Details kennen, können Sie und Ihr Bäcker eine Hochzeitstorte planen, die zu Ihrer Hochzeitsvision passt.[1]
  2. 2 Suchen Sie nach Bäckereien. Fragen Sie verheiratete Freunde oder Familienmitglieder über namhafte Bäckereien in Ihrer Nähe. Identifizieren Sie auch Hochzeitstorten, die Sie in der Vergangenheit gegessen und genossen haben, und versuchen Sie, die Bäckerei zu kontaktieren, die den Kuchen gemacht hat. Sie können auch online nach Bäckereien in Ihrer Nähe suchen. Machen Sie eine Liste von zwei oder drei Bäckereien, an denen Sie interessiert sind.[2]
  3. 3 Richten Sie eine persönliche Beratung ein. Tun Sie dies, indem Sie die Bäckereien auf Ihrer Liste anrufen. Fragen Sie bei der Terminvereinbarung bei der Bäckerei, ob es eine Verkostungsgebühr gibt und wie die Gebühr erhoben wird. Informieren Sie die Bäckerei auch über die Anzahl der Personen, die an der Verkostung teilnehmen werden.[3]
    • Fragen Sie nach, ob zusätzliche Gebühren anfallen, wenn Sie zusätzliche Personen mitbringen.
    • Sie sollten Ihre Beratung sechs Monate vor Ihrem Hochzeitstermin planen.
  4. 4 Lass deine Verkostungen ausklingen. Versuchen Sie zu vermeiden, alle Ihre Termine an einem Tag oder einem Wochenende zu buchen. Platzieren Sie stattdessen Ihre Verkostungen in ein paar Wochen. Auf diese Weise können Sie Ihre Geschmacksnerven nicht überladen und eine bessere Entscheidung treffen.[4]

Zweiter Teil von Drei:
Brainstorming Kuchen Ideen

  1. 1 Forschung Kuchen Designs. Suchen Sie nach inspirierenden Hochzeitstorten Designs online. Wählen und speichern Sie Bilder von Designs, die Sie mögen. Bringen Sie diese Bilder zur Verkostung mit. Sie können auch im Bäcker-Portfolio nach weiteren Ideen suchen.[5]
    • Berücksichtigen Sie bei der Auswahl von Kuchendesigns die Größe und Form des Veranstaltungsorts sowie Ihr Budget. Zum Beispiel, wenn Ihre Hochzeit in einem großen Veranstaltungsort ist, möchten Sie vielleicht einen abgestuften Kuchen.
    • Denken Sie daran, dass je größer der Kuchen und je aufwändiger das Design ist, desto teurer wird der Kuchen.
  2. 2 Brainstorm-Geschmackskombinationen. Identifizieren Sie Geschmackskombinationen, die Sie bereits ausprobiert und gemocht haben, zum Beispiel Zitronenkuchen und Himbeerfüllung. Durchsuchen Sie auch die Menüs der Bäckereien und identifizieren Sie Geschmackskombinationen, die Sie ausprobieren möchten. Schreiben Sie die Geschmackskombinationen und bringen Sie die Liste mit in die Bäckerei, wenn Sie zu Ihrer Verkostung gehen.[6]
  3. 3 Entscheiden Sie, welche Art von Zuckerguss Sie wollen. Wenn Sie dies tun, achten Sie darauf, die Zeit des Tages, an dem Ihre Hochzeit stattfindet, sowie die Jahreszeit zu berücksichtigen. Zum Beispiel, weil Buttercreme Frosting einen niedrigen Schmelzpunkt hat, möchten Sie vielleicht eine andere Art von Zuckerguss wählen, wenn Ihre Hochzeit während des Sommers draußen sein wird.[7]
    • Buttercreme, Fondant und Frischkäseglasur sind gemeinsame Hochzeit Kuchenglasuren.
  4. 4 Schmücke deine Hochzeitstorte. Denken Sie darüber nach, wie Sie Ihren Kuchen dekorieren möchten. Viele Hochzeitstorten sind mit Blumen oder frischem Obst geschmückt. Darüber hinaus, wenn Sie ein Erbstück oder einen Vintage Cake Topper haben, stellen Sie sicher, Ihren Bäcker wissen, damit sie es in das Design integrieren können.[8]
    • Zum Beispiel enthalten viele Hochzeitstorte Designs eine Kaskade von frischen oder Zuckerblumen.
    • Anstelle von Blumen können Sie ein verziertes Design auf dem Kuchen piped haben.

Teil drei von drei:
Die Kuchen schmecken

  1. 1 Bring eine hilfsbereite Person mit. Weil sie die Details Ihrer Hochzeit genau kennen, ist Ihr Hochzeitsplaner eine großartige Person, die Sie zu Ihrer Kuchenverkostung mitbringen kann. Sie können auch ein Familienmitglied oder einen Freund mitbringen, der Ihre Vision vom Hochzeitstag versteht.[9]
    • Wenn Sie sich entscheiden, eine zusätzliche Person zur Verkostung zu bringen, wählen Sie eine unterstützende Person, die Ihnen die endgültige Entscheidung ermöglicht.
  2. 2 Iss vorher. Wenn Sie auf nüchternen Magen zu Ihrer Kuchenverkostung gehen, wird es schwieriger, Geschmack zu wählen, weil alles gut schmeckt. Wenn Sie nicht hungrig sind, können Sie die Aromen von Kuchen, Füllung und Zuckerguss schmecken und entscheiden, welche Ihnen am besten gefällt.[10]
    • Wenn du Kuchen isst, während du hungrig bist, könntest du dich auch krank fühlen.
  3. 3 Schmecke die Dinge separat. Achten Sie darauf, die Kuchen, Füllungen und Zuckerguss separat zu probieren. Auf diese Weise können Sie eine bessere Vorstellung davon bekommen, wie die Dinge schmecken und was Sie mögen und nicht mögen. Sobald Sie alles separat probiert haben, probieren Sie verschiedene Kombinationen der Elemente, die Sie mögen.[11]
    • Wenn Sie die Kuchen probieren, beginnen Sie mit den leichteren Kuchen und enden Sie mit den schwereren Kuchen.
  4. 4 Machen Sie sich Notizen und stellen Sie Fragen. Beachten Sie Kuchen, Füllung und Zuckerguss Kombinationen, die Sie mögen. Beachten Sie auch die Aromen, die die Bäckerei bieten kann und kann. Auf diese Weise können Sie jede Bäckerei vergleichen und kontrastieren, nachdem Sie alle Ihre Verkostungen beendet haben. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie dem Bäcker wichtige Fragen stellen, damit Sie eine fundierte Entscheidung treffen können, bevor Sie einen Vertrag unterzeichnen. Fragen Sie den Bäcker:[12]
    • "Wann wird der Kuchen gemacht?"
    • "Liefern Sie und wenn ja, wann wird es geliefert und wie hoch ist die Liefergebühr?"
    • "Welche spezifischen Zutaten werden in den Kuchen, Füllung und Zuckerguss verwendet?"
    • "Wie viel kosten Dekorationen, und was ist der Preisunterschied zwischen einem gestuften und einem Blechkuchen?"