Eine Weinverkostungsparty zu veranstalten, ist eine großartige Möglichkeit, mit Ihren Freunden etwas Lustiges, Elegantes und Anderes zu machen. Wenn das gleiche leichte Bier und die Schale mit den traurigen Pitaschips und dem Hummus alt werden, dann sollten Sie die Dinge durcheinander bringen, indem Sie eine Weinverkostungsparty in Ihrem eigenen Zuhause veranstalten. Alles, was du brauchst, sind ein paar Vorräte, ein bisschen Wissen und die Bereitschaft, etwas Neues auszuprobieren. Wenn Sie wissen möchten, wie Sie eine Weinprobe veranstalten, die ein noch größerer Erfolg ist als ein Cabernet Sauvignon aus Napa Valley, dann folgen Sie diesen Schritten.

Teil eins von zwei:
Fertig werden

  1. 1 Wähle ein Thema. Einer der wichtigsten Punkte bei der Ausrichtung einer Weinprobe ist die Entscheidung, welche Art von Wein Sie probieren möchten. Es gibt keine richtige Antwort, die alle Ihre Gäste zufrieden stellen oder zu einer perfekten Party führen wird, aber hier sind einige Vorschläge:[1][2]
    • Probieren Sie verschiedene Weine aus einer Region, wie Napa Valley, Santa Barbara Weinland, Willamette Valley, Rioja, Neuseeland, Südfrankreich, oder was auch immer Sie mögen.[3]
    • Probieren Sie die Rebsorten, die in verschiedenen Teilen der Welt produziert werden, wie zum Beispiel den Cabernet Sauvignon, der in Napa Valley, Frankreich oder Argentinien hergestellt wird.
    • Machen Sie eine horizontale Verkostung. Probieren Sie nur 2012 Chardonnays in der ganzen Welt produziert. Dies kann jedoch schwierig zu finden sein.
    • Verkostung von einem Winzer. Wenn Sie beispielsweise Robert Mondavi, Cake Bread, Stag's Leap oder Duckhorn Wine mögen, probieren Sie mehrere verschiedene Weine dieses einen Winzers.
    • Probieren Sie nur Rot-, Weiß-, Sekt- oder Dessertweine. Denken Sie daran, dass Dessertweine tendenziell süßer und schwieriger zu schmecken sind.
  2. 2 Die Ernährungssituation herausfinden. Sie sollten nicht während der Weinprobe essen, außer dem Brot oder Cracker, die benötigt werden, um Ihren Gaumen zu reinigen. Sie sollten also entscheiden, ob Sie Ihren Gästen vor der Verkostung eine leichte Mahlzeit geben, nach der Verkostung das Abendessen servieren oder nach der Verkostung Vorspeisen oder Nachtisch servieren möchten. Idealerweise sollte eine Art von Essen zur Verfügung gestellt werden, damit Ihre Gäste keinen Wein trinken, ohne dass etwas Alkohol aufgenommen wird.
    • Sie können Ihren Gästen sagen, was die Situation ist, wenn Sie sie einladen, damit sie wissen, ob sie mit vollem Magen kommen sollten oder ob sie sich zum Essen vorbereiten sollten.
  3. 3 Holen Sie sich die richtige Weingläser. Es ist nicht realistisch, dass Sie vor jeder neuen Verkostung jedem Ihrer Gäste ein neues Weinglas geben können. Realistischerweise wird nur ein Glas pro Gast oder ein längeres, weniger oval geformtes Glas für Weiß und ein runderes, größeres Glas für Rotweine verwendet, wenn Sie sich dazu bereit fühlen.
    • Die Gläser sollten Stiele haben, damit die Gäste den Wein nicht mit den Händen erwärmen.
    • Die Gläser sollten klar sein, damit die Gäste die Farbe des Weines sehen können.
  4. 4 Sammle deine Vorräte. Es gibt eine Reihe von Vorräten, die Sie zusätzlich zu den Weingläsern für eine Weinverkostungsparty benötigen. Hier sind einige, um Sie zu beginnen:[4][5]
    • Offensichtlich der Wein. Wählen Sie Ihre Weine nach dem Thema aus, für das Sie sich entscheiden. Im Allgemeinen ist es gut, Weine in verschiedenen Preisklassen zu haben, von ziemlich billig bis teurer, wenn Sie es sich leisten können. Stellen Sie sicher, dass Sie genug Wein für Ihre Gäste haben - eine Flasche Wein kann 5 normale Gläser Wein gießen, oder genug für 6-10 Personen, um den Wein zu probieren.
    • Backup-Korkenzieher für den Fall, dass Sie brechen.
    • Ein Weinöffner.
    • Ein Spucknapf. Dies kann entweder in Form einer großen Schüssel in der Mitte des Tisches oder als kleine Pappbecher für jeden Gast geschehen.
    • Ein Eiseimer für kühlenden Weißwein. Dies hält Sie davon ab, zum Kühlschrank zu laufen.
    • Eine weiße Tischdecke oder weiße Servietten. Dies wird Ihren Gästen helfen, die Farbprofile der Weine zu sehen.
    • Ein Verkostungsraster. Dies kann Ihren Gästen helfen, die Aromen des Weins zu identifizieren und ihre Eindrücke festzuhalten. Sie können einige großartige online finden.[6]
    • Ein Belüfter oder Dekanter für den Wein. Dies kann dazu beitragen, die Aromen in einem Rotwein hervorzuheben.
    • Brot oder Cracker zum Probieren zwischen den Weinen.
    • Tassen Eiswasser für Ihre Gäste sowie ein Krug Wasser für den Tisch.
  5. 5 Laden Sie Ihre Gäste ein. Die ideale Anzahl von Gästen, die Sie zu einer Weinprobe einladen sollten, sollte zwischen 6-12 Personen sein. Wenn Sie einen schönen großen Esstisch haben, laden Sie genügend Leute ein, damit sie bequem herumstehen können. Sie wollen nicht, dass sich zusätzliche Personen über die Gruppe beugen und sich unwohl fühlen. Wenn Sie wirklich formell und schick sein wollen, können Sie schöne Einladungen oder E-Vites versenden.
    • Sie sollten versuchen, Leute einzuladen, die ähnliche Kenntnisse über Wein haben. Wenn jeder fast nichts weiß, dann ist das in Ordnung, aber Sie wollen die Peinlichkeit vermeiden, nur eine Person zu haben, die absolut nichts weiß, oder einen Typen, der Mr. Wine Expert ist und versucht, alle anderen ausführlich zu unterrichten.
  6. 6 Wähle eine gute Zeit. Sie können zu jeder Jahreszeit eine Weinprobe veranstalten. Wenn Sie es jedoch thematisch halten möchten, können Sie im Sommer Weißweine probieren und im Winter Rotweine probieren. Da Sie während der Verkostung nicht wirklich essen sollten, weil es den Geschmack des Weins ruiniert, sollten Sie Ihre Gäste gegen 16.00 Uhr einladen, wenn sie noch nicht essen wollen oder nachdem sie gegessen haben , um 21.00 Uhr oder so, obwohl das vielleicht etwas spät ist.

Teil zwei von zwei:
Setzen Sie Ihren Plan in die Tat um

  1. 1 Leg alles auf den Tisch. Stellen Sie Ihre Weine auf den Tisch, damit die Gäste sehen können, was sie probieren werden, und sich noch mehr auf die Nacht freuen. Wenn der Tisch nicht groß genug ist, arrangieren Sie die Weine an einem sichtbaren Tresen. Ordne die Gläser, Wasser, Servietten, Kekse, Brot und Pappbecher oder Spucknäpfe für deine Gäste an.
    • Legen Sie keine Blumen oder Duftkerzen aus. Dieses starke Aroma kann es schwieriger machen, die Aromen des Weins zu erkennen. Entscheiden Sie sich stattdessen für eine Schale mit Trauben.
  2. 2 Master Weinproben Techniken. Es braucht nicht viel, um Wein zu kosten und wie ein Experte auszusehen. Sagen Sie Ihren Gästen einfach, was sie trinken werden, lassen Sie sie das Glas halten und drehen Sie es für ein paar Sekunden herum, damit der Wein "atmen" kann, und lassen Sie dann den Wein riechen, um einen besseren Geschmack zu bekommen. Danach sollten Ihre Gäste einen kleinen Schluck Wein trinken, ihn einige Sekunden lang um den Mund drehen und dann entweder verschlucken oder ausspucken.
  3. 3 Beginnen Sie den Wein zu probieren. Die Reihenfolge ist wichtig, wenn es darum geht, Weine zu probieren. Sie sollten vom leichtesten Wein bis zum dunkelsten beginnen, also arbeiten Sie sich von einem leichten weißen zu einem dunklen, würzigen Rotwein. Wenn Sie Dessertwein auf der Speisekarte haben, sollten Sie ihn zuletzt probieren, auch wenn er eine hellere Farbe hat als einige der Rotweine.
    • Weine, die ähnlich sind, wie die gleiche Rebsorte für 2011 und 2012, sollten nacheinander verkostet werden.
  4. 4 Geben Sie den Leuten Zeit, sich Notizen zu machen. Lass die Leute ihre Eindrücke niederschreiben und gib ihnen Zeit darüber nachzudenken. Die Leute sind vielleicht ein wenig schüchtern in Bezug auf ihre Eindrücke, weil sie sich nicht wie Experten fühlen, also stellen Sie sicher, dass sie sich wohl fühlen. Jedem eine Minute zum Nachdenken zu geben, wird auch verhindern, dass Menschen von den Meinungen anderer beeinflusst werden. Hier sind einige Dinge zu suchen, wie Sie Notizen machen:[7]
    • Aromen und Aromen. Jeder Geschmack oder jedes Aroma, der in den Sinn kommt, sollte notiert werden, sei es Brombeere, Honig, Zitrone, Schokolade, Birne, Erde oder Granatapfel.
    • Textur und Gewicht. Sehen Sie, ob der Wein leicht und knackig, vollmundig, rau oder glatt ist.
    • Balance. Hat der Wein eine geschmeidige Geschmacksmischung oder dominiert ein Geschmack wie Eiche oder Tannine das Getränk?
    • Das Ende. Sehen Sie, ob der Wein auf Ihrem Gaumen verweilt oder wenn er in der Sekunde verschwindet, die Sie schlucken. Ein guter Wein sollte verweilen.
  5. 5 Keine Weinverschwendung. Wenn Sie eine stilvolle Weinprobe veranstalten möchten, müssen Sie Ihren Gästen Ruhe, Kompetenz und Komfort bieten. Wenn Sie über sich selbst stolpern oder keinen Sinn machen, werden die Gäste die Party nicht ernst nehmen und vielleicht aufhören, auf Sie zu achten. Spucken Sie stattdessen mehr Wein aus als Sie trinken und warten Sie bis nach Die Weinprobe ist vorbei, um wirklich den Wein zu probieren, wenn das dein Plan ist.
  6. 6 Erwäge, ein Spiel gegen Ende hinzuzufügen. Wenn Sie Ihre Weinverkostungsparty um eine Stufe höher schlagen lassen möchten, spielen Sie ein lustiges Spiel, bei dem Sie die Weinflaschen in braune Papiertüten füllen und den Wein für Ihre Gäste gießen, ohne ihnen zu sagen, welcher Wein es ist. Der Gewinner könnte einen Preis erhalten, oder nur die Befriedigung, dass er ein Experte für Weinproben ist.
  7. 7 Serviere danach Essen. Wenn du deine Gäste bei dir haben willst und sicher gehen willst, dass sie nicht komplett betrunken sind, dann ist es wichtig, ihnen etwas zu essen zu servieren. Wenn es die richtige Zeit ist, können Sie mehr Nachspeisen servieren (wenn die Gäste während der Verkostung wirklich hungrig sind, dann ist es am besten, ihnen etwas zu geben, damit sie glücklich und nicht zu betrunken sind, als zu warten.) Hier ist etwas zu essen, das zu gutem Wein passt:
    • Prosciutto umwickelt Melone
    • Käse
    • Ein leichter Birnensalat
    • Schokolade
    • Fruchtkompott
    • Torte

Wein Bewertungsbogen

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